Cómo ir de compras al supermercado una vez al mes

Hago planes de comidas y hago un viaje de compras principal al mes, y lo he estado haciendo desde 2014. Ir de compras una vez al mes tiene muchos beneficios para nuestra familia y nos ayuda de las siguientes maneras:

• Ahorre tiempo:menos viajes al supermercado.
• Ahorre dinero:sin sorpresas en el presupuesto de comestibles, además de la posibilidad de comprar al por mayor
• Menos desperdicio:menos sobras que se tiran
• Menos estrés:nunca tengo que pensar en qué hay para cenar antes de las 4:00 p. m. en un día determinado

Entro en la tienda para recoger algunos productos (porque aún no he descubierto cómo hacer que la lechuga dure un mes completo), pero no considero eso como "compras de comestibles" ya que no requiere planificación y no tomar más de 5-10 minutos (en comparación con las horas).

¿Quiere hacer que su planificación de comidas y compras de comestibles sean más eficientes? Acerca una silla, te contaré todos mis secretos.

Por qué comencé a comprar menos en la tienda

Todo esto comenzó por pura necesidad cuando llegaron mis gemelos. Cualquier mamá de mellizos (o realmente cualquiera con ojos) podría entender la pesadilla logística de dos recién nacidos que te acompañan en un viaje de compras. Dos asientos de automóvil ocupan todo el carrito:¡no hay espacio para la comida! Cuando iba de compras al supermercado, terminaba empujando un carrito lleno de niños y tirando de un carrito lleno de comida.

No me tomó muchas rondas de este juego de Tetris de la vida real para darme cuenta de que era hora de una mejor solución. Intenté la entrega de comestibles después de que me dieron un certificado de regalo y estaba decidido a hacer que esos comestibles duraran el mayor tiempo posible. Empecé a hacer entregas de comestibles con regularidad (y luego a recoger comestibles cuando estaba disponible). Cada vez, mejoraba un poco en hacer un plan de comidas para el mes y usar toda la comida que comprábamos. Aprendí algunas cosas desde que comencé, y te contaré mis mejores consejos sobre cómo comprar comestibles una vez al mes.

Cómo ir de compras una vez al mes

Planificamos de cuatro a cinco cenas a la semana. Los domingos las cenas son con mis suegros o mis padres, y los viernes tenemos comida para llevar. Los almuerzos generalmente consisten en las sobras de la noche anterior o tenemos una breve lista de opciones regulares de almuerzo abastecidas (ensalada, pasta, sándwiches, sopas y opciones rápidas de ollas instantáneas). Cuando no tenemos ganas de cocinar, comemos una comida rápida como pasta, ensalada o queso y galletas saladas.

Descubrimos que planificar de cuatro a cinco cenas por semana es el punto ideal para nosotros. Así es como lo hago:

1. Planifique las comidas

El día 25 del mes, tengo un recordatorio configurado para planificar mis comidas para el próximo mes. Esta es la oportunidad de mi familia para presentar sus solicitudes (para abastecerse o nunca volver a hacer). Luego, empiezo creando una lista mensual de comidas que queremos comer, generalmente una combinación de cosas interesantes que hemos encontrado a lo largo del mes y, por supuesto, algunos viejos favoritos. Usamos Plan To Eat para almacenar todas nuestras recetas y planes de comidas, y hay una función fácil de arrastrar y soltar para hacer esto, pero también puede usar cualquier calendario de su elección. Abro mi calendario real simultáneamente y me aseguro de no planificar comidas que requieran mucha preparación en un día que tenemos clases de natación, PTO u otros compromisos nocturnos.

2. Haz la lista de la compra

Plan to Eat tiene un generador de listas de compras incorporado, pero también puede hacerlo manualmente. Además, me doy cuenta de que esto está empezando a sonar como una publicación patrocinada, ¡pero les prometo que no lo es! Muchos de nosotros aquí en YNAB simplemente juramos por Plan to Eat y surge cada vez que hablamos de compras de comestibles.

El generador de listas de compras es una gran característica, porque junta las piezas por ti. Digamos que solo necesita la mitad de una cebolla para una receta y la otra mitad para otra, Plan to Eat lleva la cuenta. Puede ver rápidamente dónde entran en juego sus ahorros de costos:¡es bastante mágico cuando ve que estas eficiencias se unen!

También usamos nuestros dispositivos prácticos favoritos (Echo Dots) para agregar a nuestra lista de compras durante todo el mes cosas que no necesariamente estarían en la lista de recetas, como condimentos, mantequilla de maní, especias y refrigerios.

3. Ordene en línea

Una vez que tengo mi lista de compras, ordeno en línea. Abro el sitio web de la tienda de comestibles en línea de mi elección, reviso la lista y agrego todo a mi carrito virtual (excepto los productos y las cosas que recogeré en Costco). Antes de hacer mi pedido, agregaré los productos para la primera o segunda semana, según el artículo (las verduras bien almacenadas durarán más de lo que piensa).

4. Recoger comestibles

El primer (más o menos) día del mes, recogeremos nuestros alimentos o los enviaremos. El mismo día, iremos a Costco para complementar nuestras necesidades de cena y recoger comida para el almuerzo y el desayuno. Así es como se vería una lista típica de Costco.

Tenemos un conjunto bastante estándar de opciones que comeremos para el desayuno y el almuerzo, por lo que esta lista se mantiene relativamente igual cada mes. Estas opciones en realidad se enumeran en los menús laminados que nuestros hijos eligen cada noche antes de acostarse para elegir su comida para el día siguiente. Luego, mi esposo prepara los almuerzos antes de acostarse (o bueno, lo hacía cuando todavía iban a la escuela).

5. Reposición Rápida

Una vez que nuestro refrigerador está lleno, generalmente terminamos apareciendo en nuestro mercado local un par de veces durante el mes para comprar productos frescos, huevos, pan y productos lácteos. No considero estas paradas como "compras de comestibles", ya que toman unos minutos (en lugar de horas) y no requieren la planificación previa o la toma de decisiones mentales de las verdaderas compras de comestibles. Estas paradas generalmente no toman más de 5 a 10 minutos y cuestan alrededor de $ 20 a $ 30 cada una.

En nuestro presupuesto de comestibles en YNAB, tenemos tres líneas de categoría:

1. Pago mensual de Costco:$250/mes
2. Tienda de comestibles mensual:$150/mes
3. Reabastecimiento de comestibles (para esos viajes rápidos al mercado):$100/mes

Beneficios de las compras de comestibles 1x/mes

No me encantan las tiendas de comestibles, y no me encanta ir de compras. No soy una persona que se relaja con un paseo por los pasillos, y no soy una persona que prospera con la planificación sobre la marcha (¡como probablemente se dará cuenta con este sistema!).

Para mí, hacer las compras una vez al mes tiene tres grandes beneficios:

Flexibilidad

¡Puedo cambiar fácilmente una comida por otra en mi plan de comidas porque tengo muchas opciones! Si hace buen tiempo y queremos asar a la parrilla, puedo cambiar las hamburguesas por sopa y estar seguro de que tengo todo lo que necesitamos.

Control sobre el gasto en comestibles

Cuando compra comestibles en línea, ve exactamente cuánto será su total. Si las cosas se vuelven un poco locas en su carrito en línea, puede eliminar fácilmente un artículo o repensar una comida para reducir el costo total. También puede agregar algunas golosinas (y no compartir con su familia a menos que quiera) cuando tenga un mes más económico. Tener una línea Costco separada es realmente útil para brindarnos un marco súper claro para gastar cuando vamos.

Tiempo

Dedico dos o tres horas en total al mes a planear las comidas, ordenar, ir a Costco (comer en el patio de comidas) y visitar un mercado local para comprar leche. Muchas personas pueden pasar tanto tiempo cada semana haciendo compras y planificando comidas. Así es como se desglosa por mes:

• 1 hora:planificación de comidas y pedido de comestibles (a menudo con la televisión encendida y mi bebida favorita en la mano)
• 1 hora:viaje a Costco y cena en el patio de comidas (obtenemos relativamente las mismas cosas en cada viaje , por lo que es rápido)
• 30-45 minutos:reabastecimiento (tenemos varias opciones de mercado que se encuentran en nuestras rutas normales de escuela/trabajo, por lo que cada viaje termina siendo de no más de 15 minutos y, por lo general, paramos dos o tres veces al mes)

Nuestra configuración

Gastamos alrededor de $ 500 / mes para una familia de cinco personas en comestibles. Comemos principalmente vegetariano, y al final del mes nuestras opciones de comida son un poco más limitadas, el refrigerador está vacío y nuestros estantes están casi vacíos. Por el lado positivo, no hemos tirado productos agrícolas ni alimentos rancios/caducados en años y prácticamente hemos eliminado el desperdicio de alimentos en nuestra familia. Descubrimos que esta configuración es más suave y sabrosa que las comidas congeladas, y no ocupa tanto espacio en el congelador.

Mi esposo y yo dividimos la cocción mitad y mitad, y este método nos ayuda a compartir responsabilidades (solo revisa la aplicación para ver qué hay en el menú).

Reducir su presupuesto de comestibles es un proceso lento. Y, como hablamos todo el tiempo en YNAB, ¡la forma en que gasta su dinero es verdaderamente única para su familia! La cantidad de personas a las que estás alimentando, el área en la que vives, tus hábitos alimenticios personales, etc., se tendrán en cuenta en tu presupuesto de comestibles y ¡no deberías sentirte mal por eso en absoluto!

Si bien es posible que nuestra configuración no sea atractiva para todos o no se ajuste a sus necesidades específicas, la hemos encontrado útil para marcar nuestros gastos de comestibles y liberar tiempo y espacio mental cada mes.

¿Le interesan más consejos y trucos para gastar y ahorrar su dinero? Consulte el resumen semanal.