Formas saludables y asequibles de preparar su almuerzo en una bolsa marrón

Bienvenido de nuevo a la colaboración entre Mint y Brewing Happiness. Soy Haley la chica detrás de Brewing Happiness - un blog sobre la celebración de las pequeñas decisiones saludables que tomamos en nuestras vidas, completo con recetas para todos! Estoy aquí para darte consejos sobre cómo vivir una vida saludable, vida feliz con un presupuesto limitado.

Logísticamente, el almuerzo es la comida más difícil del día. Lo comes en el trabajo y lo empacas la noche anterior o por la mañana. Hace frío o en microondas. Nada sabe fresco. Las salsas gotean en tu bolso. Se necesita planificación. Terminas rindiéndote y comprando el almuerzo solo comiendo bocadillos de la máquina expendedora. Es agotador.

Más, esos bocadillos de las máquinas expendedoras y las comidas adicionales se suman financieramente. No solo son menos saludables que una comida en casa, pero realmente pueden afectar su presupuesto mensual. Entonces, ¿cómo se pueden crear deliciosas comidas para el trabajo?

Afortunadamente, ¡Tiene a su experto residente en presupuesto de alimentos en el caso! He reunido mi mejor lista de ideas saludables para ti. Considere que esta es la guía definitiva para evitar un triste almuerzo en el escritorio.

¿Qué empaco para el almuerzo?

Ensaladas o Tazones.

Comience con un verde o un grano, acumular productos de temporada y hierbas, y cúbrelo con una proteína. Puede ser muy simple ¡Y normalmente puedes hacer que los ingredientes te duren unos días!

Ideas para ensaladas : Ensalada china de pollo y col rizada + Fattoush Ensalada + Ensalada Cobb de Arándanos Vegetariana + Ensalada De Tostadas De Aguacate + Ensalada Fiesta De Garbanzos Y Maíz

Ideas de cuencos : Cuenco de Buda de verano a la parrilla + Tazón de pollo teriyaki sin carne + Tazón de otoño crujiente de tofu y calabaza + Bol picante de coliflor al curry y mijo

Sándwiches o Wraps.

Encuentro que los wraps y los sándwiches son los más portátiles de todas las opciones de comida para el almuerzo. Además, puedes meter casi cualquier cosa dentro de los carbohidratos:verduras, Produce, frijoles, proteína, etc.

Ideas para sándwich y envoltura: Burritos de hummus de coliflor ahumada y frijoles negros + Envolturas de ensalada de garbanzos de 5 minutos + Wraps de lechuga con chile dulce tailandés + Wraps fáciles de pollo con diosa verde

Sopa , Guiso o curry.

Me encantan estas dos opciones porque se pueden recalentar fácilmente sin perder textura ni sabor. Hacen grandes sobras, y suelen ser muy abundantes!

Sopa, ideas de estofado y curry: Curry suave de garbanzos y coco + Chile Vegetariano de Lentejas y Camote + Ramen Vegetariano De Fideos De Zanahoria + Curry de Salmón y Patatas + Sopa cremosa de calabaza, cardamomo y anacardos + Sopa de verduras con hinojo

¿Cómo me aseguro de que sea fácil y delicioso?

• Agrega una opción de proteína fácil. Completar su comida con una proteína que no requiere tiempo le permitirá sentirse satisfecho por mucho más tiempo. Mis opciones favoritas son el pollo asado, garbanzos huevos duros, y nueces. Estos requieren la menor cantidad de trabajo de preparación, y marida muy bien con la mayoría de las comidas.
• Siempre tenga salsa. Tener una salsa para acompañar su comida es una forma importante de asegurarse de que su almuerzo tenga sabor. También puede ayudar a asegurarse de que la comida no se seque. Me gusta hacer mis salsas en casa y guardarlas en la nevera para usarlas durante unas semanas. ¡De esta manera sé que son saludables y deliciosos!

Ideas de salsa: Aderezo para ensaladas que nunca falla + Mostaza Miel Saludable + Aderezo de Cebolla Dulce + Aderezo de cáñamo con cilantro, lima y jalapeño + Salsa Teriyaki Fácil y Saludable + Salsa cremosa de "maní"

¿Qué pasa con los bocadillos?

• Marine las verduras crudas. Mezcle las zanahorias, jicima, brócoli, rábanos, o cualquier verdura crujiente de su elección con jugo de limón y espolvorear chile en polvo, pimenton, y sal marina encima. Hace un delicioso ¡delicia saludable en poco tiempo!
• Haz una mezcla de frutos secos. Personalízalo por tu cuenta, comprando ingredientes de contenedores a granel. O compre una mezcla de frutos secos premezclada. Me gusta esta opción, porque obtendrás una buena cantidad de proteínas, es muy portátil y lo mantiene alejado de la máquina expendedora cuando el hambre ataca.
• Comer fruta. Ensalada de frutas, fruta seca, una manzana con mantequilla de maní:¡las opciones son infinitas! La fruta puede frenar ese dulce antojo cuando estás cansado y con hambre y solo quieres salir de la oficina. Sugiero tener siempre algo cerca.

Es posible preparar un almuerzo económico que lo deje satisfecho. Esperamos que esta pequeña guía ayude a desterrar para siempre el triste almuerzo de escritorio. ¡Viva el feliz y saludable almuerzo de trabajo!

¡Seguir a lo largo!

Durante los próximos meses, cubriré una variedad de formas de mantenerse saludable con un presupuesto limitado. ¡Esté atento a esos y diríjase a Brewing Happiness para obtener inspiración de recetas saludables mientras tanto!