Cómo utilizar abundantes productos de temporada

Bienvenido de nuevo a la colaboración entre Mint y Brewing Happiness. Soy Haley la chica detrás de Brewing Happiness - un blog sobre la celebración de las pequeñas decisiones saludables que tomamos en nuestras vidas, completo con recetas para todos! Estoy aquí para darte consejos sobre cómo vivir una vida saludable, vida feliz con un presupuesto limitado.

¡El verano está en pleno apogeo y lleno de productos frescos! Esta es mi época favorita del año para comprar por temporadas, porque hay abundancia de frutas y verduras de temporada a muy bajo costo. Entra en cualquier tienda de comestibles y es probable que haya ventas en abundancia. Si eres como yo, puedes salir con más frutas y verduras frescas de las que sabes qué hacer.

Has estado allí antes comprando dos canastas de fresas porque eran 2 por $ 5 o llevando una caja de mangos porque no podía dejar pasar el trato. Caigo presa de estas compras excesivamente entusiastas todo el tiempo. Afortunadamente, He dominado las formas de utilizar mis productos para evitar que se echen a perder. Voy a compartir esos secretos contigo.

En cuanto al presupuesto, De hecho, creo que es muy inteligente comprar grandes cantidades de productos en el pico de su estacionalidad, siempre y cuando no permita que se desperdicie. Hay muchas formas de conservar y utilizar frutas y verduras para que pueda aprovechar las ventas.

Por el bien de este artículo, Voy a centrar nuestros esfuerzos de conservación en las bayas:fresas, moras, arándanos y frambuesas, porque sé que a menudo se encuentran en abundancia abrumadora al mismo tiempo. Sin embargo, estas ideas, recetas, y los principios pueden aplicarse a la mayoría de los productos de temporada.

Cómo aprovechar su abundancia de productos

BAYAS (es decir, fresas, moras, arándanos y fresas)

# 1 Opta por los clásicos.

Hacer muffins, tartas galetts zapatero, o tartas. Las bayas son increíblemente deliciosas en los postres, y siempre puede congelar muffins o golosinas adicionales para más tarde.

Recetas para probar: Muffins de moras y arándanos integrales , Zapatero de bayas saludable , Muffins de salvado de arándanos y dátiles , Muffins de rosas de frambuesa en lotes pequeños

# 2 Prepara recetas saladas.

Agregar bayas a las comidas saladas es una excelente manera de incorporarlas a más aspectos de su vida. Hacen una gran nota dulce en ensaladas, cuencos de grano, pizzas o incluso gazpacho.

Recetas para probar: Ensalada Cobb de Arándanos Vegetariana , Balsámico de Fresa Verano Pan plano , Salsa de pepino y arándanos

# 3 Agréguelos al desayuno .

El desayuno es un lugar rápido y fácil para consumir bayas adicionales. Agréguelos a los tazones de yogur, panqueques, barras de granola, galletas, etc. Las posibilidades son infinitas aquí.

Recetas para probar: Panqueques de arándanos para una sola porción , Avena con arándanos y almendras durante la noche , Barras de granola crujiente de arándanos , Pudín de semillas de chía y limón verde

# 4 Hacer salsas o mermelada.

Salsas Enjambres, y la jalea puede consumir toneladas de sus bayas adicionales y condensarlas en una deliciosa extensión para su comida.

Recetas para probar: Mermelada de Fresa y Chia , Salsa Balsámica De Arándanos Naranja

# 5 Congélalos.

Licúelos y póngalos en moldes para paletas para obtener un pop de frutas natural, o congélelos enteros en bolsas aptas para congelador y guárdelos para batidos.

Recetas para probar: Paletas de frambuesa y crema , Batido de arándanos calmante , Yogur helado de mora y acai

# 6 ¡Prepara cócteles o cócteles sin alcohol!

Esta podría ser mi forma favorita de consumir fruta extra. Mojitos, jugo, sangría, kombucha o té:agregar fruta a sus bebidas es una forma divertida de aprovechar esa abundancia.

Recetas para probar: Matcha Latte de arándanos y menta o Kombucha de imitación de 5 minutos

No importa si vas a recoger fresas, o simplemente compre más de lo que necesita en el supermercado, ¡nunca deje que esos hermosos productos se desperdicien!

(PD. Si necesita un recordatorio rápido sobre cómo elegir los mejores productos, consulte esta guía).

¡Seguir a lo largo!

Durante los próximos meses, cubriré una variedad de formas de mantenerse saludable con un presupuesto limitado. ¡Esté atento a esos y diríjase a Brewing Happiness para obtener inspiración de recetas saludables mientras tanto!