Honest Brew:cerveza artesanal y gestión de inventario impresionante

Deja lo que estás haciendo y tómate un momento para soñar conmigo. Imagine un mundo donde las botellas de cerveza lleguen a su puerta con regularidad, justo cuando más las necesita. Imagina que cada botella sabe a la perfección, como si supiera, de alguna manera, exactamente lo que necesitas para satisfacer esas papilas gustativas únicas que tienes como copos de nieve.

Y ahora, deja de imaginar, porque esto puede ser una realidad, si tu puerta está en el Reino Unido. ¿Que brujería es esta? usted pregunta. No es brujería, es comercio electrónico.

Presentamos Honest Brew, un minorista de cerveza artesanal y un servicio de suscripción que tiene como objetivo convertirnos a todos en expertos en cerveza artesanal. Hablamos con Andrew Reeve sobre cómo Honest Brew está refutando de forma lenta pero segura la noción de que tienes que ser un fanático de la cerveza para disfrutar de la cerveza artesanal (sin ofender, fanáticos de la cerveza, ¡tú también eres genial!).

La historia detrás de las cervezas

En una noche hace unos años en el Reino Unido, los fundadores Frank y Andrew se unieron mientras bebían cervezas sobre su amor por... la cerveza. Comenzaron a elaborar su propia cerveza y a vender al por menor varias otras. Frank y Andrew agregaron un par de especialistas más a su equipo y Honest Brew estaba en el negocio. Establecieron un sitio web minorista en 2014. Poco después, introdujeron las suscripciones y todo despegó a partir de ahí.

Ahora, dos años después, Honest Brew almacena más de 120 cervezas artesanales diferentes y envía decenas de miles de botellas por mes a clientes satisfechos. La estrella principal del espectáculo es su servicio de suscripción personalizado. Utilizando un kit de degustación enviado al cliente y un sistema de clasificación de cervezas, Honest Brew selecciona cervezas únicas adaptadas a los gustos de cada cliente y las entrega a domicilio en todo el Reino Unido.

Como amantes de la cerveza artesanal y cerveceros, Honest Brew tiene como objetivo contagiar esa pasión a otras personas. Si bien los consumidores generalmente compran cerveza según el precio y las marcas que conocen, HonestBrew quiere que las personas se sientan seguras al comprar en otro factor importante:el sabor.

Sin gafas de cerveza para HonestBrew

Cuando se trata de decidir qué cerveza llevar, Honest Brew se enfoca en cervecerías de alta calidad que comparten su pasión por la buena cerveza. Se abastecen de todo el mundo:Nueva Zelanda, Australia, Japón, toda Europa y EE. UU.

Dos expertos catadores de cerveza trabajan en Honest Brew (¡regístrenos para ese trabajo, por favor!) que seleccionan las mejores cervezas para llevar. Para ayudar a los clientes a obtener la mejor experiencia, HonestBrew clasificó las cervezas en 6 perfiles diferentes y desarrolló un kit de degustación que ayuda a los clientes a determinar lo que les gusta. Los clientes también pueden calificar las cervezas a medida que las prueban, lo que amplía aún más la personalización de los pedidos.

Esta comunidad también es excelente para los proveedores. Honest Brew obtiene entre 60 y 80 calificaciones por día, que se publican en su sitio web. Las cervecerías pueden usar eso como retroalimentación sobre su producto e incluso si se trata de una cerveza completamente nueva, pueden recibir retroalimentación inmediata de miles de clientes.

El sabor amargo de las operaciones manuales

Entonces, ¿qué pasa con las operaciones de fondo de todo este brebaje? Con múltiples proveedores en todo el mundo, clientes en todo el Reino Unido y miles de SKU, ¿no es esto una pesadilla logística? Solía ​​serlo.

Cuando Honest Brew comenzó, tenían un calendario de hoja de cálculo con todos los nombres de sus clientes para realizar un seguimiento manual del inventario y los términos de suscripción. Las métricas de pronóstico y crecimiento se basaron únicamente en estimaciones.

Para su inventario, Honest Brew primero vendió mucha cerveza en consignación. Tenían poco control sobre su inventario, pero era excelente en términos de flujo de efectivo. Una vez que comenzaron a crecer, se dieron cuenta de que tendrían que mover su inventario internamente a un sistema que pudiera escalar.

Comenzaron a mantener inventario, gestionar SKU, crear procesos de compra y gestionar facturas. Fue en ese momento que supieron que si querían crecer aún más, necesitarían un sistema automatizado.

QuickBooks Commerce conecta todos los puntos

Honest Brew probó muchos sistemas de gestión de inventario. Sabían que necesitaban un sistema que funcionara bien con sus dos aspectos principales del negocio:WooCommerce, en el que se basa su tienda en línea y Xero para la contabilidad.

QuickBooks Commerce se destacó para ellos como la mejor opción para esas integraciones y estaban seguros de que funcionaba con WooCommerce, pero que también funcionaría con sus necesidades comerciales únicas.

Cuando QuickBooks Commerce se integró con Crossfire EDI , la decisión fue completa. Honest Brew utiliza un 3PL con un almacén en el Reino Unido. Todas las cervecerías abastecen a ese almacén, por lo que la cerveza se almacena allí y se recoge, empaca y envía desde allí. Usan Crossfire EDI para facilitar el flujo de pedidos entre QuickBooks Commerce y el almacén.

La integración de Crossfire toma un pedido de QuickBooks Commerce y lo traduce en términos que permiten que se cargue y procese automáticamente en el sistema de 3PL. Luego, el pedido se recoge, empaqueta y envía.

Los detalles de seguimiento se vuelven a cargar en QuickBooks Commerce, donde el pedido se marca como completado y muestra un número de seguimiento y quién lo envió. QuickBooks Commerce luego le dice a WooCommerce que el pedido ha sido enviado y se envía un correo electrónico de confirmación del pedido a los clientes.

Habilitado por la integración Crossfire EDI, todo el proceso de back-end es sencillo y automatizado.

El estado actual de las cosas

Con QuickBooks Commerce, todo el proceso de pedido por parte del cliente está automatizado y funciona sin problemas. Además, cuando se trata de compras, pueden simplemente crear una orden de compra y enviarla por correo electrónico tanto al almacén como al vendedor.

QuickBooks Commerce también les ha abierto otras oportunidades en cuanto a expandirse a otros canales de venta, gracias a la automatización. En general, QuickBooks Commerce les ha ahorrado mucho tiempo.

Una combinación hecha en el paraíso de la cerveza artesanal

Honest Brew se apresura a recomendar QuickBooks Commerce a sus socios y otros cerveceros que encuentran en el camino. ¿Porqué es eso? Andrés explicó:

El futuro de Honest Brew

Honest Brew está comprometida con la expansión. Durante los próximos 2 años, su objetivo principal es centrarse en el mercado del Reino Unido y correr la voz entre los clientes potenciales a quienes les puede encantar el concepto, pero simplemente no han oído hablar de ellos.

Honest Brew ofrece cerveza artesanal de calidad tanto a los amantes de la cerveza como a los novatos en todo el Reino Unido.

Su éxito está demostrando la legitimidad de varias ideas:que la calidad siempre debe ganarle a la cantidad, que las comunidades se pueden crear independientemente de la ubicación y que algunas de las ideas comerciales más asombrosas provienen de la unión nocturna con botellas de cerveza vacías.

Obtenga más información sobre HonestBrew aquí.

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