Más de 21 estadísticas de compras de comestibles para cada CLIENTE en 2021

Todos vamos de compras al supermercado.

(Bill Gates no lo hace, pero lee mucho).

Llenamos el carrito de la compra.

Empujamos el carrito de la compra.

(¡Cuidado con esos niños corriendo a tu alrededor!)

A la salida del supermercado, podemos preguntarnos:

• Cuántos elementos hay en mi carrito de compras?
• Cuántas personas tienen los mismos hábitos de compra de comestibles como tú?
• ¿Cuánto dinero ¿De verdad gasto en comestibles cada año?

Las estadísticas de compra de comestibles no llenarán nuestros carritos, pero nos abrirán los ojos.

Echemos un vistazo a algunos de los datos más interesantes:

Fascinantes estadísticas de compra de comestibles (elección del editor):

• El viaje promedio de compras toma 41 minutos .
• 64 % de los consumidores estadounidenses han hecho compras de comestibles en línea.
• A partir de 2021, el tamaño del mercado de comestibles de EE. UU. es de $758.5 ​​mil millones .
• Sábado es el día más popular para ir de compras.
• Las principales cadenas de supermercados del país representaron más del 48 % de las ventas de 2020 .
• Millennials son la cohorte generacional más grande que compra comestibles en línea.

¡Increíble!

Ciertamente parece que las compras de comestibles, tanto en la tienda como en línea, están prosperando.

Ahora, profundicemos en todos los datos y estadísticas de las tiendas de comestibles para obtener más información.

Datos y números de compras de comestibles

1. El tamaño del mercado de comestibles de EE. UU. es de 758 500 millones de dólares.

La cifra de 2021 es un 2,3% superior a la del año anterior. Desde 1992, la industria se ha más que duplicado en tamaño. ¡Seguro que está creciendo rápidamente!

Lo que es aún más impresionante es el tamaño del mercado mundial de comestibles:¡más de 12 billones de dólares!

2. Los jugadores del mercado masivo representaron el 48,1% de las ventas en 2020.

¿Se pregunta cuántas tiendas de comestibles en los EE. UU. son operadas por jugadores del mercado masivo? Bueno, hay alrededor de cinco veces más cadenas de supermercados que tiendas independientes. No hay duda de que las cadenas de supermercados dominan el mercado minorista de comestibles de EE. UU.

Las 10 principales empresas de supermercados estadounidenses en términos de ventas son:

1. Walmart (Walmart y Sam's Club)
2. Kroger (Kroger, Harris Teeter y Smith's)
3. Costco
4. Albertsons (Safeway, Albertsons y Vons)
5. Ahold Delhaize (Food Lion, Stop &Shop y Hannaford)
6. Supermercados Publiz
7. S.L. Supermercado a tope
8. Meijer
9. Alimentos Wakefern (ShopRite, Price Rite, The Fresh Grocer, Dearborn Market y Gourmet Garage)
10. Aldi y Whole Foods

3. Walmart domina el sector con una cuota de mercado del 16,3 % en 2020.

Aunque no está categorizado como supermercado, Walmart vende más comestibles que cualquier otro minorista estadounidense. En el año fiscal 2021, que finalizó el 31 de enero, la compañía reportó ingresos por $559,151 mil millones. Esto marcó un aumento del 6,72 % con respecto al año fiscal 2020.

4. Los precios de los alimentos en las tiendas de comestibles aumentaron un 3,5 % en 2020.

Puede que esto no parezca mucho, pero en realidad es un 75 % superior a la inflación promedio del 2 % en los últimos 20 años.

Los aumentos de precios de los alimentos en 2020 se debieron principalmente a la pandemia de Covid-19. La crisis sanitaria provocó interrupciones en la cadena de suministro y cambios en los patrones de consumo.

5. El tiempo promedio dedicado a comprar comestibles es de 41 minutos.

Según el Time Use Institute, cada viaje de compras de alimentos toma alrededor de 41 minutos. Y el promedio de viajes por semana es de 1.5. Suena justo.

Cuando los multiplicas, resulta que pasamos más de 53 horas de cada año de nuestras vidas solo comprando comestibles. Más de dos días enteros... Bueno, dicho así, ¡eso suena como una gran cantidad de tiempo precioso perdido!

Pero… ¿no vale la pena si tienes algo rico para comer?

6. El sábado es el día más popular para ir de compras al supermercado.

Cerca de 41 millones de estadounidenses prefieren comprar el sábado. No es de extrañar:es cuando la gente no suele estar en el trabajo.

Entonces, naturalmente, los viajes de compras duran más durante el fin de semana. El sábado o el domingo, puede pasar un promedio de siete minutos más en la tienda. Y el mediodía o la noche son los peores. La experiencia personal y las estadísticas pueden estar de acuerdo en eso.

Bien, pero ¿cuál es el mejor día para ir de compras al supermercado entonces?

7. Las tiendas de comestibles en los EE. UU. están más concurridas de lunes a jueves.

Las tiendas de comestibles de EE. UU. tienen un promedio de 29 a 30 millones de compradores cada día de lunes a jueves, en comparación con los 33 a 41 millones de viernes a domingo.

Teniendo en cuenta estos datos de compras, es simple:vaya de lunes a viernes si puede. Preferiblemente de lunes a jueves, ya que está menos ocupado.

Y el mejor momento para ir de compras es temprano en la mañana o al mediodía. Si va durante un día laboral típico, de 9 a. m. a 5 p. m., seguramente disfrutará de una tienda significativamente menos concurrida.

Según las estadísticas de las tiendas de comestibles, entre semana, las tiendas están más ocupadas entre las 4 p. m. y 5 p. m. ya que la gente sale del trabajo a esa hora. Mientras tanto, los fines de semana, el tráfico es más alto entre las 11 a. m. y el mediodía.

Finalmente, verdaderamente el mejor día de la semana para ir de compras es el miércoles, temprano en la mañana. Si bien comenzarán nuevas ofertas, es probable que las ofertas antiguas también estén vigentes. Además, tendrás acceso a productos frescos y a una tienda tranquila. ¿Qué más podrías desear?

Un consejo para los noctámbulos o madrugadores:no importa el día, el supermercado estará vacío si vas súper temprano en la mañana o tarde en la noche. Sin embargo, si llega tarde, no tendrá muchas opciones con respecto a los productos. Sin embargo, temprano en la mañana, puede esperar más productos frescos.

Una alternativa son las compras de comestibles en línea.

8. El 64% de los consumidores de EE. UU. han comprado comestibles en línea.

Sin duda, esa es una forma de ahorrarse la molestia de ir hasta la tienda. De hecho, según las estadísticas de ventas de comestibles en línea, el 29 % de los compradores de EE. UU. hacen pedidos todas las semanas.

Si también prefieres comprar online, echa un vistazo a nuestra selección de tarjetas de crédito para compras online.

9. Las ventas de comestibles en línea en EE. UU. totalizaron $ 95.8 mil millones en 2020.

Esto es el 12% de las ventas totales y un aumento del 54% año tras año. Y según las estadísticas de compra de comestibles en línea, el valor de mercado superaría los $ 100 mil millones en 2021.

Y se espera que el impacto duradero de la pandemia en el comportamiento de compra de las personas estimule un mayor crecimiento.

¡Mira la siguiente entrada!

10. Se estima que las ventas de comestibles en línea en los EE. UU. alcanzarán los 187 700 millones de dólares para 2024.

Las tendencias de compra de comestibles en línea ciertamente van hacia arriba. Tanto los minoristas establecidos como los nuevos actores del mercado están mejorando sus opciones de recogida y entrega en la acera.

Pero, ¿sabe que los consumidores prefieren la entrega a domicilio cuatro veces más que la recogida en la acera? Tiene sentido ya que es mucho más conveniente que le entreguen sus compras en su puerta.

11. Las personas tienden a gastar casi $40 más cuando hacen compras en línea.

Hay una diferencia significativa en el tamaño promedio de la canasta para diferentes tipos de compras de comestibles. En la tienda, la gente normalmente gastaría alrededor de $55,18. En línea podrían pagar alrededor de $90.61.

Si hacen un pedido en línea para recoger, gastan alrededor de $ 71,76, en algún punto intermedio.

Por lo tanto, comprar comestibles en la tienda podría ahorrarle dinero. Tendemos a ir a lo grande cuando navegamos por una tienda en línea y no vemos qué tan rápido se llena nuestro carrito.

¡Próximamente más estadísticas sorprendentes de compras de comestibles!

12. Más del 60% de los compradores de comestibles fuera de línea consideran comprar nuevas marcas.

De hecho, el 61,4 % de los compradores offline y solo el 39,7 % de los online buscan activamente nuevas marcas.

Y lo que es más importante, el 37,2 % de los compradores de comestibles fuera de línea compran influenciados por el diseño del empaque o el material de punto de venta, mientras que en línea, eso es solo el 16,3 %.

Esto demuestra que el entorno de tienda más interactivo es más persuasivo para que los consumidores prueben nuevos productos y marcas. Son más fáciles de influenciar por las pantallas y los empaques que aquellos que compran comestibles en línea.

Las marcas de alimentos y abarrotes deben considerar esto y diseñar diferentes estrategias para las experiencias en línea y en la tienda.

Aquí hay algo más a considerar:

13. Las compras de comestibles representan el 39 % de los pedidos basados ​​en voz.

"Oye, Alexa, ¿cuál es el futuro de los pedidos de comestibles por voz?"

La asistencia de voz habilitada por IA se considera una tecnología transformadora. De hecho, es quizás la innovación tecnológica de consumo de más rápido crecimiento desde el teléfono inteligente.

Según Google, el 20% de todas las búsquedas ya se realizan mediante comandos de voz. Además, la base de usuarios de tecnología de voz en EE. UU. representa el 42,7 % de la población.

Poder comprar comestibles en línea a través de los dispositivos domésticos inteligentes Amazon Alexa y Google Assistant ciertamente suena conveniente. ¿Lo has probado?

14. El 45% de los Millennials hacen sus compras de comestibles en línea.

Y un estudio reciente sugiere que la cantidad de compradores de la Generación X que compran comestibles en línea creció considerablemente al 44 % en 2020. Sin embargo, los millennials siguen a la cabeza.

Ahora, si hablamos de cruzar los pasillos de las tiendas tradicionales, estos son los datos:

Estadísticas de supermercados

15. Las mujeres son más propensas a hacer la mayor parte de las compras de comestibles.

Según las estadísticas de los supermercados, el 70 % de los principales compradores de hogares con varias personas son mujeres. Y las mujeres también representan el 53 % de los compradores de personas solteras.

16. En promedio, los compradores de comestibles en los EE. UU. tienen 44 años.

Y la edad promedio específicamente para las mujeres compradoras es un poco más alta, quienes hacen la mayoría de las compras, es de 47 años.

Pero hay más:

17. Las mujeres tardan más en hacer sus compras.

Según las estadísticas de compra de comestibles, las mujeres necesitan, en promedio, 42 minutos para hacer sus compras. Los hombres solo necesitan unos 39 minutos para hacer lo mismo.

Curiosamente, los compradores menores de 30 años necesitan 43 minutos en promedio, mientras que los compradores mayores de 30 años solo necesitan 40 minutos.

¡La experiencia importa!

Ahora, pasemos a algunos datos más emocionantes sobre las tiendas de comestibles.

18. Casi el 25 % del dinero de las compras de comestibles se gasta en alimentos procesados ​​y dulces.

No hay sorpresa aquí, si lo piensas.

Pero la buena noticia es que el 25% de los compradores prefieren alimentos cultivados localmente. Entonces apoyan la agricultura nacional, que podría proporcionar alimentos de mejor calidad.

19. El 83 % de los compradores prefieren ir a los supermercados tradicionales a las farmacias, los supercentros, las tiendas de comestibles gourmet o los clubes de almacenes.

Sin embargo, más del 40% de los compradores van a más de una tienda para buscar las mejores ofertas y obtener todo lo que necesitan. Sin embargo, debe ser agotador.

Consulte también estas curiosas estadísticas de ventas en supermercados:

20. El 69 % de las mujeres hace una lista de la compra de antemano, en comparación con el 52 % de los hombres.

Tener una lista de compras contigo siempre te ayuda a ahorrar dinero.

Mejor hazte uno para no comprar demasiadas cosas innecesarias y olvidarte de la que más necesitas, ¿no?

21. En promedio, los hogares con varias personas gastan $121.50 en comestibles cada semana.

A partir de mayo de 2021, una familia de cuatro gasta alrededor de $121,50 en comestibles cada semana. Mientras tanto, los compradores solteros gastan menos de la mitad de eso:solo $45 a la semana.

Por cierto, hay un trabajo que probablemente no sabías que existía:un comprador profesional de comestibles.

22. Los compradores personales profesionales de comestibles ganan en promedio alrededor de $27 por hora.

Por lo general, cobran una tarifa basada en el pedido de comestibles:alrededor de $ 20 es lo típico para un pedido de comestibles de $ 150.

Esta es una buena opción para muchas personas que están confinadas en casa debido a la edad y problemas de salud, por ejemplo. O si eres alguien rico, famoso y ocupado.

Siguiente pregunta:

¿Cuántas tiendas hay en los EE. UU.?

23. Hay más de 42,505 supermercados en los EE. UU.

Este número ha aumentado un 0,9 % desde 2020.

Y si tienes curiosidad...

Nueva York, California y Florida son los estados con más supermercados y tiendas de comestibles en los EE. UU.

24. El tamaño promedio de una tienda de comestibles en 2020 fue de 38 000 pies cuadrados.

El comercio minorista en general se ha centrado en reducir las huellas durante una década, principalmente para administrar los costos y la rentabilidad.

El tamaño promedio de una tienda de comestibles es actualmente de 38 000 pies cuadrados, con formatos pequeños que varían en tamaño entre 12 000 pies cuadrados y 25 000 pies cuadrados, e incluso más pequeños en los mercados urbanos.

Por último, ¿quieres saber cuáles son los artículos de supermercado que suelen olvidarse?

Papel higiénico, toallas de papel, detergente para ropa, maquinillas de afeitar, Kleenex, lavavajillas, champú, bolsas de basura, café, leche, pilas, pasta de dientes, etc.…

¿Ver? ¡No estás solo!

Todas esas pequeñas cosas que necesitamos constantemente pero que siempre olvidamos comprar...

Mientras tanto, los elementos de la lista de compras más comunes en los EE. UU. son refrescos, cerveza, cereales, cenas congeladas, refrigerios salados, leche y pan. Nada sorprendente aquí.

Resumir

Después de toda esta información sobre las compras de comestibles, ahora ya sabes cuándo ir de compras para evitar aglomeraciones. Puede comparar fácilmente sus hábitos de gasto en comestibles con otros hogares.

Los dueños de negocios pueden obtener información útil de estas estadísticas y modificar sus estrategias para mejorarlas. ¡De nada!

En cualquier caso, todos necesitamos hacer compras de comestibles semanalmente y podemos beneficiarnos de estas estadísticas de compras de comestibles. O simplemente podemos reírnos mucho mientras esperamos en la fila para pagar ese Kleenex.

¡Cuídate y felices compras!