Beneficios de la preparación de comidas y cómo empezar

La preparación de comidas es una gran tendencia alimentaria en estos días, especialmente en sitios como Instagram, donde los influencers diseñan hermosas imágenes de comidas perfectamente repartidas durante la semana.

Y hay una razón por la que preparar sus comidas con anticipación se ha convertido en una tendencia tan importante; puede ahorrarle mucho tiempo, calorías, y dinero.

Hay varias formas de preparar las comidas.

Los fundamentos de la preparación de comidas

Tradicionalmente, La preparación de comidas consiste en preparar una gran cantidad de una comida o varias comidas. Puede preparar una gran porción de 1-2 comidas familiares para comer durante los próximos tres a siete días, almacenados por separado para cada día.

O puede porcionar los alimentos en recipientes de una sola porción para almuerzos o cenas individuales y guardarlos en su refrigerador para recalentarlos todos los días.

Así que podrías cocinar una gran comida de brócoli, pollo, y arroz y repartirlo en recipientes individuales para comer cada noche. O puede armar frascos Mason diarios llenos de ensalada para tomar en su almuerzo diario en el trabajo.

Este tipo de preparación de comidas funciona bien si no tiene miedo de comer lo mismo varios días. Y cuando cocinas para una o dos personas.

Hay otro tipo de preparación de comidas que es popular, especialmente para familias. Esta es la idea de cocinar para toda la semana uno o dos lados, precocinar carnes o sopas, y preparar todos los demás ingredientes para que sea más fácil preparar una comida completa cada noche de la semana.

Con este tipo de preparación de comidas, no cocinarás tu comida al comienzo de la semana. En lugar de, prepararás los ingredientes para que las cenas sean fáciles de preparar cada noche.

Por ejemplo, puede preparar un gran lote de arroz o quinua, marinar la carne, y picar pimientos, cebollas, y zanahorias. Luego, puede preparar fácilmente un salteado cuando llegue a casa del trabajo una noche y tacos la siguiente.

O puede configurar los ingredientes para sus batidos matutinos, luego prepare rápidamente el desayuno cada mañana.

El tipo de preparación de comidas que funcione para usted dependerá de sus circunstancias. Dado que no existe una forma correcta o incorrecta de preparar las comidas, puede decidir cómo le gustaría hacerlo de la manera que mejor se adapte a sus necesidades.

Los pros y los contras de utilizar los servicios de kit de comidas

¿Por qué Meal Prep?

Las razones más comunes para preparar las comidas son que es una excelente manera de mantener bajos los costos de los comestibles y evitar que coma fuera de casa con tanta frecuencia. especialmente mientras está en el trabajo.

Adicionalmente, es más fácil controlar las porciones y administrar los ingredientes que está comiendo. La preparación de comidas es beneficiosa para quienes siguen dietas especiales o desean perder peso.

Finalmente, La preparación de comidas es una forma de hacer su vida más fácil.

Al pasar una parte del tiempo temprano o a mitad de semana preparando sus comidas o ingredientes, más tarde, cuando está cansado o hambriento, le resultará más fácil cocinar y comer.

Puede pensar en la preparación de comidas como un tipo de cuidado personal.

Al tomarse el tiempo para prepararse de manera saludable, ingredientes que reducen los costos al comienzo de la semana, se está preparando para comer de manera más saludable y a un costo menor que comprar comida rápida o para llevar cuando está demasiado cansado para decidir qué comer o cocinar una comida desde cero.

Mantener los costos bajos

Al planificar su menú cada semana, hace que sea mucho más probable que coma en casa todas las noches de la semana.

También puede aprovechar los productos de temporada para mantener bajos sus costos. Comer frutas y verduras de temporada será más fresco y económico en la tienda o en el mercado de agricultores.

A menudo, los ingredientes más baratos (frijoles secos, granos harina, arroz) tardan más en prepararse. Entonces, si reserva unas horas a principios de semana para cocinar, puedes comprar ingredientes crudos más baratos y cocinarlos una vez para disfrutarlos toda la semana.

Otro beneficio de la preparación de comidas para ahorrar costos es que comerá los mismos ingredientes o ingredientes similares durante toda la semana.

En lugar de comprar ingredientes especiales para siete cenas diferentes, puedes crear dos o tres comidas variadas usando los mismos ingredientes base. Esto equivale a menos gastos en la tienda de comestibles y menos desperdicio de alimentos.

Manteniéndolo saludable

La preparación de comidas puede ayudarlo a comer de manera más saludable, especialmente si no come tanto fuera (las comidas de los restaurantes suelen prepararse con más sal, grasa, y azúcar).

Puede asegurarse de preparar las comidas con un carbohidrato abundante, muchas verduras abundantes, y una proteína.

Cuando cuenta calorías o evita ciertos ingredientes, La preparación de comidas facilita el control de las porciones y sabe exactamente lo que consume cada día.

Cómo comenzar a preparar las comidas

Antes que nada, decida el tiempo o los horarios semanales para preparar las comidas. Los domingos por la tarde son momentos populares para esto, por lo que estará listo para la próxima semana laboral.

Los miércoles también son populares ya que la comida puede comenzar a echarse a perder o marchitarse después de unos cuatro días. incluso en la nevera.

Decida qué comidas le gustaría preparar:desayunos, almuerzos o cenas.

• ¿Cocinará una gran cantidad de avena y la recalentará cada mañana?
• ¿Creará almuerzos de una sola porción que pueda tomar para el trabajo?
• ¿Te funciona mejor hacer paquetes de loncheras para tus hijos? ¿Entonces es fácil preparar sus almuerzos cada mañana?
• O, ¿Preparará los ingredientes para las comidas de cada noche?

Una vez que haya decidido a qué hora de comida abordará (y es una buena idea comenzar poco a poco y ver cómo va con una sola opción de comida), tendrá que decidir sobre un menú. Esto es más importante si se está preparando para varias cenas durante una semana.

No es necesario que elija un menú rápido y completo (hamburguesas el lunes por la noche, espaguetis el martes). Solo tenga una idea general de lo que servirá:bistec y papas al horno, sopa, Salteado, se envuelve con el filete sobrante, etc.

Preparándose para prepararse

Antes de empezar a cocinar, necesitará sus ingredientes a mano y contenedores para almacenar su comida. Es aconsejable ir de compras (o que le envíen los comestibles) uno o dos días antes de comenzar a cocinar, para que todos tus ingredientes estén lo más frescos posible.

Querrás limpiar tu cocina vacia tu lavavajillas, y de lo contrario, prepare su espacio antes de comenzar a cocinar. Luego, no tiene que dejar de hacer lo que está haciendo para limpiar en medio de su tiempo de preparación.

Saque todos los ingredientes que necesita y cualquier herramienta como cuchillos, tablas de cortar, y ollas y sartenes.

Si está cocinando granos por lotes, empieza a cocinarlos primero, ya que tardarán más. Si su receta incluye frijoles secos, Deberá comenzar a remojarlos la noche anterior para obtener los mejores resultados.

Piense en sus comidas para saber cuántas verduras debe preparar y cómo las guardará en el refrigerador.

Una vez que haya preparado su comida o sus ingredientes, asegúrese de enfriar todo antes de ponerlo en la nevera o el congelador, especialmente si usa recipientes o bolsas de plástico para almacenar alimentos.

No olvide su congelador

Una forma de aprovechar la preparación de comidas es preparar grandes cantidades de su cena favorita y congelar sus extras. Esto funciona particularmente bien con sopas, guisos lasaña, y otros platos de pasta horneada que se mantienen bien en el congelador.

Puede abastecerse de contenedores de almacenamiento aptos para el congelador en un tamaño conveniente para su hogar. Asegúrese de anotar la fecha en que preparó la comida y qué es, por lo que es fácil de identificar más tarde.

También puede utilizar su congelador para crear "kits de comida, ”Bolsas de congelador llenas de ingredientes preparados que puede descongelar y cocinar en una olla de cocción lenta en una noche ajetreada.

Internet está lleno de sitios con ideas para comidas preparadas en el congelador que puede preparar en uno o dos días de preparación de comidas maratón para sacar y comer durante varias semanas o meses.

Ahorrar tiempo, Calorías ¡y dinero!

La preparación de comidas es una excelente manera de hacer su vida más fácil, ahórrate dinero, y genere menos desperdicio de comida en su cocina.

No existe una forma correcta o incorrecta de preparar las comidas. Así que toma una decisión sobre qué preparar ir de compras, y pruébalo. Si la primera semana no va tan bien, haga algunos ajustes y vuelva a intentarlo.

Como cualquier habilidad nueva, Tomará algún tiempo volverse realmente bueno en la preparación de comidas. Pero una vez que lo haces es una práctica que puede tener un impacto significativo en la forma en que come y en su billetera.