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Cinco platos de declaración para amigos que dan un presupuesto ajustado

Es oficialmente la temporada de la comida. Ya sea una reunión con amigos, compañeros de trabajo, o familia, las comidas compartidas son deliciosamente abundantes, pero a veces pueden agregar algo de presión:¿de quién será la creación más sabrosa? ¿Cuánto de su presupuesto para alimentos necesita reservar? ¿Serás la cuarta persona para la que traerá macarrones con queso? otro año consecutivo?

He aquí:cinco platos de declaración de menos de $ 30 que le asegurarán que se destaque entre la multitud y evitará quebrar.

Lumpia (sin gluten)

Ingredientes:

2 zanahorias juliana

1/3 repollo, Cortado

4 dientes de ajo picado

1 cebolla Cortado

1 paquete de mezcla Lumpiang Shanghai de Mama Sita

Aceite de tu elección

2 huevos

1 paquete de envoltorios de rollitos de primavera

Ninguna gran propagación filipina está completa sin un poco de lumpia, y así debería ser con Friendsgiving. Hay muchas formas de hacer el rollito de primavera filipino atemporal; el clásico siempre será Lumpiang Shanghai. Sustituye el cerdo tradicional por más saludable, Turquía suelo estacional. Cocine la carne en un wok, luego agregue las zanahorias picadas, repollo, ajo, y la cebolla y sazone según sea necesario con sal y pimienta. Transfiera la mezcla a un tazón grande, mezcle un huevo y un paquete de la mezcla Lumpiang Shanghai de Mama Sita (disponible en cualquier supermercado panasiático, como Asia Market Corp. de propiedad familiar de Nueva York en Mulberry Street en Chinatown). envuélvalos en envoltorios finos de arroz. Freír en un aceite de su elección (me gusta el salvado de semilla de uva o de arroz), empacar en un Tupperware, y sorprende a todos tus amigos con este delicioso platillo.

Pepino enfriado, sopa de coco y remolacha (vegetariana, sin gluten)

Crédito de la imagen:Nami Nami

Ingredientes:

2 pepinos (pelados, sembrado &Cortado)

1 remolacha (pelada y picada)

1 lata de leche de coco sin azúcar

Es difícil encontrar bienes raíces en el horno en un Día de Acción de Gracias lleno de gente; hace frío afuera, por lo que la mayoría de la gente cocinará algo caliente que necesite recalentarse. ¿Una solución sencilla? Este colorido llamativa sopa fría que es lo suficientemente cremosa para sentirse sustancial y lo suficientemente de bajo mantenimiento como para garantizar un tiempo de cocción corto y un estado listo para servir.

Pica unos pepinos y una remolacha, y agregue su licuadora favorita junto con una lata de leche de coco. Haga puré hasta que quede suave, púrpura, y delicioso. Para agregar una patada, agregue un poco de jengibre fresco. Refrigere durante la noche y sirva frío en Friendsgiving:puntos de presentación adicionales si sirve en tazas de té o vasos de jugo.

Cangrejo Rangoon (sin gluten, pescetario)

Crédito de la imagen:Crisantemo

Ingredientes:

1 diente de ajo picado

1 paquete de queso crema

1 lata de carne de cangrejo escurrido y desmenuzado (el cangrejo de imitación también funciona)

1 taza de cebolletas picadas

1 cucharadita de salsa de soja

1 paquete de envoltorios de wonton

Aceite de tu elección

Recientemente asistí a una fiesta con una hermosa mezcla ecléctica de comida:¿el ladrón de escenas? Wonton de rangoon de cangrejo. Manos. Downs. Imagínese crujiente bolsillos de color marrón dorado llenos de rico queso crema, cebollino, y cangrejo fresco. Mmm

Combine el queso crema, cangrejo, ajo, cebolletas, y salsa de soja en un bol. Mezclar bien hasta que los ingredientes se distribuyan uniformemente. En cada piel de wonton coloque una cucharada de mezcla, luego use agua como adhesivo para sellar los bordes al doblar en triángulo. Freír en aceite de su elección, y prepárate para ser el chef más popular de la comida.

Pancit Bihon (sin gluten)

Ingredientes:

1 libra de fideos de arroz con fideos

1/2 libra de pollo cubicado

1/2 taza de guisantes

1 taza de zanahorias en rodajas

1/2 repollo pequeño, Cortado

1 taza de tallo de apio Cortado

3 dientes de ajo picado

1/2 taza de camarones

En lugar de cazuela de fideos, prueba este sabroso, inesperado, y sorprendentemente fácil de hacer un plato de fideos del sudeste asiático. Esta comida no solo es AF fotogénica, pero sus amigos sin gluten lo amarán porque es probable que sea el único plato de pasta en la mesa que puedan disfrutar (fideos de arroz, bebé.) Corte el pollo en cubos pequeños y saltee con sal, pimienta, y ajo. Agregue zanahorias, guisantes, apio picado, repollo, y sofreír ligeramente. Coge dos paquetes de Pancit Bihon Mix de Mama Sita (¿notas una tendencia aquí? Mama Sita's lo es TODO). Mezclar con dos tazas de agua, luego vierta sobre el pollo y las verduras y deje hervir. Mientras tanto, hervir los fideos de arroz en una olla. Los fideos se cocinarán rápidamente; una vez que estén listos, mézclelo con salsa bihon y carne / verduras. Cubra con rodajas de limón, Huevo cocido, y camarones cocidos. Si realmente quiere impresionar a sus invitados, traiga su propio patis (salsa de pescado) para una guarnición adicional.

Corteza de granada de chocolate amargo (vegetariana, sin gluten)

Crédito de la imagen:New York Times

Ingredientes:

2 granadas

1 bolsa de chispas de chocolate semidulce

Sal de roca o marina.

Para algo súper dulce y muy fácil, recoger un par de granadas y una bolsa de chispas de chocolate después del trabajo. Derretir el chocolate y recoger las semillas de la fruta. En una sartén cubierta con papel encerado, vierta el chocolate y agregue las semillas en capas. Espolvoree sal de roca para darle más complejidad. Cubrir, congelar durante la noche, y se dividen en barras antes de servir. El tiempo de preparación mayoritario es literalmente de 15 minutos, y el producto final será gourmet AF junto a las galletas con chispas de chocolate básicas de todos los demás.

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