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Compras de comestibles económicas para solteros ocupados

Compras de comestibles económicas para solteros ocupados Comer bien es uno de los pequeños placeres a los que decidí no renunciar cuando salí de la deuda de mi tarjeta de crédito. Soy un soltero ocupado con una vida social activa y un trabajo absorbente; Me gusta la comida con mucho sabor; y vivo en una zona rural sin muchas opciones de compras ni cupones. Estas tres cosas no suelen ir de la mano con comer bien o barato.

Para alcanzar mis objetivos financieros, tuve que mantener mi presupuesto para alimentos por debajo de $100 por mes, es decir, $25 por semana para alimentar a una o dos personas (ya que a menudo cocino para citas y amigos). Ha sido un desafío. Afortunadamente, en Texas y muchos otros estados no hay impuestos sobre las ventas de alimentos no preparados. Usando algunas estrategias simples logré alcanzar mi objetivo y algo más. No comí arroz ni frijoles durante todo el mes (a diferencia de Morgan Spurlock), no pierdo el tiempo rebuscando en las circulares del supermercado y no paso horas en la cocina todas las noches. Este es definitivamente el enfoque del hombre perezoso cuando hace compras con un presupuesto limitado.

Resumen rápido de mi método:

Me uní a clubes de descuento en los supermercados que frecuentaba , y les di mi dirección real. Kroger me envía cupones una vez al mes.
Compro verduras frescas en el mercado de agricultores. Los productos en nuestro mercado de agricultores cuestan literalmente la mitad del precio que en el supermercado.
Tengo familiares que me envían cupones. (Esta también es una excelente manera de mantenerme en contacto con mis abuelos, quienes no tienen correo electrónico y con quienes no hablo con tanta frecuencia).
Cuando tiene sentido, compro marcas de la tienda para ahorrar dinero .
Hago una gran compra a principios de mes , y luego solo ir al mercado de agricultores a comprar verduras frescas durante el resto del mes. Si no tengo un ingrediente, hago otra cosa. Esto me obliga a ser creativo y usar lo que hago tener.
Planifico mis comidas para utilizar ingredientes iguales o similares. De esa manera puedo comprar al por mayor y rara vez tengo que ser creativo.
Compro alimentos básicos en cantidades “familiares” más grandes , y también compro en los contenedores las carnes de fecha corta, que normalmente aso inmediatamente.

Lo más importante, con diferencia, ha sido ser creativo con las sobras. No dejo nada ir a la basura , y eso es mucho decir considerando las cantidades que compro.

Por ejemplo, normalmente compro un paquete de 12 chuletas de cerdo deshuesadas, frescas y de corte grueso en el supermercado a principios de mes. (Siempre comparo los precios entre el mostrador de la carnicería y el pasillo de carnes; ¡te sorprendería saber con qué frecuencia el mostrador de la carnicería es más barato!) Durante la semana después de asar, tengo comidas que incluyen chuletas de cerdo:chuletas de cerdo simples con varios acompañamientos, chuletas de cerdo encima de ensaladas frescas, rebanadas de chuletas de cerdo con salsa barbacoa y queso en una tortilla. Ya entiendes la idea.

Otro favorito eterno es la carne para tacos. Un tubo congelado de una libra de pavo molido cuesta $2. El condimento para tacos del pasillo a granel cuesta $ 5 por libra (¡aunque una libra durará más de lo que viviré!). Además de los tacos, taquitos y nachos, la carne para tacos va muy bien con ensaladas frescas o mezclada con otra guarnición como frijoles y arroz. Son cinco o seis comidas sin repeticiones. El ingrediente base cuesta alrededor de $3 por esas cinco comidas.

Los tacos usan los mismos ingredientes que una ensalada:aceitunas, tomates, lechuga y queso. Las sopas, los guisos y la salsa para espaguetis están en la misma categoría. Hago mi propia salsa para espaguetis según una antigua receta familiar que utiliza salsa de tomate enlatada y medio kilo de pavo molido. Se congela bien, cuesta menos de $5 prepararlo en un lote y solo toma un minuto recalentarlo. Generalmente lo hago una vez al mes.

No compre ingredientes que funcionen solo para una comida

A una amiga mía le encanta una ensalada de rúcula que preparo con aderezo de balsámico y limón, pero no se la preparo con regularidad porque no se puede usar la rúcula antes de que se eche a perder.

Por otro lado, uno de los pocos productos que compro en la sección de verduras de mi supermercado son los corazones de lechuga romana enteros en bolsas. Vienen tres por bolsa de plástico por $3. Los corazones de lechuga romana se mantendrán frescos durante al menos dos semanas en la bolsa, y solo toma un minuto lavarlos y cortarlos para ensalada. (Utilice todo el corazón, por supuesto. No pele las hojas verdes. ¡Las partes más pálidas son muy dulces y jugosas!) No compre lechuga precortada en bolsas:queda empapada y poco apetecible después de menos de una semana.

Cuidado con los cupones

Asegúrate de llevar una calculadora (yo uso la de mi teléfono celular) para determinar si realmente es una buena oferta en comparación con las marcas de la tienda. Normalmente encontrarás, como yo, que las marcas de las tiendas son más baratas. Por otro lado, puede encontrar que las cosas tienen un mejor valor:comprar fiambres en recipientes reutilizables ha demostrado ser un buen valor porque puede lavar y conservar el recipiente. ¡En mi supermercado es más caro comprar los envases que comprar media libra de fiambre que viene en ellos!

Parece que las lecciones de mis abuelos son siempre las mejores. "No desperdicies, no quieras". Miro los botes de basura de mis vecinos y sacudo la cabeza todas las semanas. Casi no tiro nada, pero algunos de ellos parecen llenar sus botes de basura hasta el borde con desechos de cocina cada semana. ¿Cómo puedes hacerte rico (¡lento o no!) si tiras tanta comida?

Para obtener más información sobre cómo comer bien por menos, consulte estos artículos anteriores en Get Rich Slowly: