¿Qué significa el invierno para cenar al aire libre durante COVID?

Colectivamente, todos estamos tratando de poner Game of Thrones Fuera de nuestras mentes, pero en el hemisferio norte, el invierno aún se acerca. Durante el verano, muchos de nuestros restaurantes favoritos, barras, y cafés colgados por la piel de sus dientes ofreciendo opciones para cenar al aire libre. Nos estamos quedando sin buen tiempo en la mayor parte de los Estados Unidos, aunque, y nuestras soluciones pueden no ser suficientes para mantener a las personas sanas mientras mantienen vivas las empresas.

El New York Times Informa que los expertos en salud no están tan seguros acerca de los espacios semicerrados que algunos restaurantes están tratando de manipular para las bajas temperaturas. Ya sea una lámpara de calefacción, un globo encerrado en plástico, o un cobertizo con mantas disponibles para la compra, los propietarios de restaurantes están haciendo todo lo posible para conservar las opciones de comidas en persona. Todavía no tenemos muchos casos de prueba, pero a los funcionarios de salud pública les preocupa que simplemente estemos creando microclimas para que circule el coronavirus.

Esto presenta un problema con el que ya hemos estado considerando:COVID-19 ha diezmado la industria de los restaurantes en particular. Algunas estimaciones en Nueva York sugieren que hasta la mitad de los establecimientos de comida de la ciudad podrían cerrar permanentemente debido a la pandemia. parte de una tendencia que ha sido horrible para millones de otras empresas en todo el país. Si está ansioso por ayudar a que su lugar favorito salga a flote, ordenar la entrega directamente del restaurante sigue siendo la mejor manera de ayudar. Para un problema de esta escala, sin embargo, es posible que necesitemos una política legislativa, y hasta entonces, directrices firmes y estrictas sobre cómo proceder.