Cocinar comidas internacionales con un presupuesto ajustado

Bienvenido de nuevo a la colaboración entre Mint y Brewing Happiness. Soy Haley la chica detrás de Brewing Happiness - un blog sobre la celebración de las pequeñas decisiones saludables que tomamos en nuestras vidas, completo con recetas para todos! Estoy aquí para darte consejos sobre cómo vivir una vida saludable, vida feliz con un presupuesto limitado.

Cuando se aburre en la cocina, las comidas internacionales pueden salvarle la vida. Proporcionan combinaciones de sabores únicos y transportan su paleta a una nueva región del mundo. Más, Con tantos blogs de comida en Internet, ¡encontrar recetas internacionales es más fácil que nunca!

La desventaja de las comidas internacionales es que a menudo no tenemos muchos de los ingredientes que requieren estas recetas. Por lo tanto, nos exigen que invirtamos en nuevos ingredientes que podemos o no volver a utilizar. Estoy aquí para ayudar a prevenir esto. Hay algunos fáciles ¡Puedo brindarle consejos y trucos que harán que cocinar comida internacional sea más económico para usted!

Cómo hacer que la comida internacional sea económica

# 1 Comience a nivel regional.

No consiga alimentos internacionales AÑADIR. Si invierte en algunos ingredientes únicos para una comida mediterránea, no prepares comida japonesa la noche siguiente. En lugar de, trate de encontrar varios platos de la misma región que utilicen algunos de los mismos ingredientes. Haga 2 o 3 de estos platos en el transcurso de una semana. De esta manera, puede evitar usar una nueva especia o salsa una sola vez y tirar el dinero que gastó en ella.

# 2 Construye tu gabinete de especias.

Si solo tiene sal y pimienta en su gabinete, Empiece por construir un armario de especias básico sólido. Sugiero tener siempre comino, canela, cilantro, chile en polvo, pimenton, cúrcuma, orégano y albahaca como base. Desde allí, puede agregar a su gabinete con cada nueva receta que pruebe. Creo que comprar a granel es la forma más rentable de comprar especias, aunque requiere un costo inicial mayor. Nuts.com y Frontier Co-Op son mis dos lugares favoritos para comprar especias a granel, Mountain Rose Herbs es ideal para hierbas y flores, y Spicely es ideal para comprar una pequeña cantidad de una especia en particular.

# 3 Compre en mercados internacionales.

Cuando busque ingredientes especiales para un plato internacional, comprar en un mercado internacional puede ahorrarle dinero. Podrá encontrar ingredientes para su receta japonesa más fácilmente en un mercado asiático que en su tienda de comestibles habitual.

# 4 Elija recetas con productos de temporada.

Cocinar con productos de temporada le permitirá ahorrar dinero. Entonces, si ya está invirtiendo en especias internacionales, salsas y otros ingredientes, no desperdicie su dinero haciendo una receta con productos fuera de temporada.

# 5 Prepara salsas en casa.

Al menos le animo a que fije el precio de lo que costaría hacer una salsa o adobo en casa en lugar de comprar una lata o un frasco. Por lo general, obtendrá una calidad superior mayor cantidad y versión más saludable si lo hace usted mismo.

# 6 No compre algo que nunca volverá a usar.

¿Cuántas veces compraste un frasco de $ 7 de algo y usaste 1 cucharadita? sólo para tenerlo en su refrigerador durante años? No hagas eso. Es parte de la razón por la que recomiendo hacer varias recetas de una región determinada. Usa lo que compras haciendo más de un plato con el ingrediente. ¡Hace que su inversión valga la pena!

Comidas de inspiración asiática:

• Ensalada de sushi deconstruida
• Tazón de pollo teriyaki sin carne de 30 minutos
• Salsa Teriyaki Fácil y Saludable
• Ramen vegetariano de zanahoria y fideos

Comidas de inspiración latina:

• Paella Vegetal Suprema
• Tacos de maíz con garbanzos
• Ricotta Huevos Rancheros
• Pan de Tomate Español a la Parrilla

Comidas de inspiración mediterránea:

• Envolturas de gyro sin carne
• Sartén de desayuno de huevo y yogur con especias mediterráneas

Comidas inspiradas en el Caribe:

• Sandwich de pollo Jerk tropical

Comidas de inspiración sureña:

• Sémola de Queso y Camarones BBQ
• Tacos Texas BBQ de papa y tempeh
• Galletas de suero de leche del sur saludables
• Frijoles al Horno del Sur

Comidas de inspiración india:

• Garbanzos Masala con Arroz de Coco
• Curry suave de garbanzos y coco
• Brochetas de pollo Masala al horno

Comidas de inspiración italiana:

• Pasta de Calabaza Caprese
• Pizza de Pesto de Champiñones Marinados

¡Seguir a lo largo!

Durante los próximos meses, cubriré una variedad de formas de mantenerse saludable con un presupuesto limitado. ¡Esté atento a esos y diríjase a Brewing Happiness para obtener inspiración de recetas saludables mientras tanto!