Cómo organizar una cena festiva con un presupuesto ajustado

Bienvenido de nuevo a la colaboración entre Mint y Brewing Happiness. Soy Haley la chica detrás de Brewing Happiness:un blog sobre la celebración de las pequeñas decisiones saludables que tomamos en nuestras vidas, completo con recetas para todos! Estoy aquí para darte consejos sobre cómo vivir una vida saludable, vida feliz con un presupuesto limitado.

Las vacaciones están llenas de amigos familia, y festividades, todas las cuales pueden ser costosas. Pero creo que puedes organizar una cena hermosa y deliciosa para tus amigos y familiares sin gastar mucho dinero. Así que reuní algunos consejos sobre cómo decorar y qué servir, así como también proporcionó un menú de cena de ejemplo.

Cómo organizar una cena festiva con un presupuesto limitado

1. Ahorre sus platos.

No se preocupe si no tiene una colección de porcelana bonita esperando la ocasión perfecta. ¡Dirígete a tu tienda Goodwill local o tienda de segunda mano favorita y compra algunos platos que no coinciden! Pueden ser divertidos y festivos, o quizás tengas suerte y encuentres un juego que te guste. Los platos de las tiendas de segunda mano suelen tener un precio de entre $ 0,50 y $ 2,00, haciéndolos una manera increíblemente rentable de decorar su mesa.

2. Use plantas y pintura en aerosol para ayudarlo a decorar de manera económica.

El eucalipto y las hojas perennes son una forma hermosa y estacional de darle vida a su paisaje de mesa sin romper el banco. Si quieres ser aún más festivo, conseguir una lata de pintura en aerosol dorada o plateada, y compre algunas decoraciones baratas en su Dollar Store local. Una vez que los rocíes con oro, ¡Se verán como una decoración de mesa cara y hermosa!

3. Conviértalo en un evento BYOB.

La comida y las decoraciones son bastante caras; no aumente su presupuesto proporcionando también alcohol para todos. Asegúrese de que sus invitados sepan que es un evento BYOB, de esa manera, ¡puedes concentrarte en la comida y unir a las personas!

4. Sirva sopa como plato principal.

La sopa es rentable, acogedor, nutritivo y fácil de hacer. Le quitará el estrés a un plato principal elaborado, y todos se irán satisfechos. ¡Vea el menú de cena de ejemplo a continuación para obtener ideas de recetas!

5. Hazlo sin carne.

Una cena vegetariana simplemente será más barata de hacer, porque la carne es un complemento costoso de una comida. Prometo, con el menú que he proporcionado, nadie se irá sintiendo hambre. Más, las vacaciones ya están llenas de pesados, comida poco saludable, ¿por qué no aligerarla un poco?

6. No se exceda con los postres.

Probablemente tengas una casa llena de postres durante las vacaciones, así que no te vuelvas loco haciendo toneladas de galletas para tus invitados. En lugar de, intente reutilizar algunos de los obsequios de comida que le han dado sirviéndolos a sus invitados. O puede hacer solo un tipo de galleta, pero no sugeriría más:la gente ya está sobrecargada de azúcar en esta época del año.

Menú de ejemplo

• Aperitivo - Bocaditos de polenta, arándano y brie , hace 10 bocados / costo total $ 11.62

INGREDIENTES

• 1 tubo de polenta precocida / $ 1.99
• 1 bloque de queso brie / $ 6.99
• 1 taza de rúcula / $ 1.99
• ¼ de taza de arándanos secos / $ 0.65
• miel, rociado

INSTRUCCIONES

• Precalienta el horno a 450.
• Corta la polenta en rodajas de ½ pulgada de grosor, y colóquelos sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
• Rociar con aceite de oliva, y hornee por un total de 20 minutos, volteando a la mitad.
• Después de 20 minutos, retire la polenta y encienda el horno para asar.
• Cubra cada ronda de polenta con una rodaja de queso brie y vuelva a colocar en el horno para asar durante 2 minutos. o hasta que el queso se derrita.
• Cubra cada ronda con rúcula, arándanos y un chorrito de miel.

¡Sírvelo!

• Ensalada - Ensalada tibia de calabaza, manzana y pera, sirve 4-6 / costo total $ 8.22
• Sopa - Sopa de guisantes de ojos negros sin carne, sirve 6 / costo total $ 16.45
• O Chile Vegetariano de Lentejas y Camote, sirve 6 / costo total $ 11.80
• Postre - Galletas de jengibre con chocolate y menta, sirve 10 / costo total $ 17.19

COSTO TOTAL:$ 53.48 / $ 48.83, porción 6

Las estimaciones de precios de cada receta se basan en los precios de mi tienda Whole Foods local en Nueva York, por lo que pueden variar según su ubicación. No incluyen el precio de "productos básicos de la despensa" como el aceite de oliva, especias miel, etc. El costo exacto cambiará según esos elementos, pero en general, creo que es posible tener una cena que cueste alrededor de $ 10 por cabeza, incluidas las decoraciones.

No tenga miedo de invitar a personas a cenar en esta temporada navideña, y hazlo una fiesta. ¡Hay muchas formas de hacer que organizar una cena sea rentable! Espero que mis sugerencias y mi plan de comidas te inspiren a probarlo. Felices vacaciones, ¡muchachos!

¡Seguir a lo largo!

Durante los próximos meses, cubriré una variedad de formas de mantenerse saludable con un presupuesto limitado. ¡Esté atento a esos y diríjase a Brewing Happiness para obtener inspiración de recetas saludables mientras tanto!