Comidas económicas:6 formas únicas de comer frijoles y arroz

Bienvenido de nuevo a la colaboración entre Mint y Brewing Happiness. Soy Haley la chica detrás de Brewing Happiness - un blog sobre la celebración de las pequeñas decisiones saludables que tomamos en nuestras vidas, completo con recetas para todos! Estoy aquí para darte consejos sobre cómo vivir una vida saludable, vida feliz con un presupuesto limitado.

Encontrar barato las comidas saludables para saciarte pueden ser un desafío. ¿Cuántas veces has preparado una comida con lo que queda en el frigorífico y te has sentido triste e insatisfecho? ¡Hay una solucion! Si tiene poco presupuesto, pero no quiero ordenar del menú de dólares, Sugiero arroz y frijoles.

El arroz y los frijoles a menudo se considera un acompañamiento de una comida mexicana. Pero la verdad es que el arroz y los frijoles es un poderoso, combo saludable. ¡Juntos forman una proteína completa! Lo que significa que no siempre necesitas proteína animal con tu comida para sentirte lleno. Eso es lo que hace que el arroz y los frijoles sean una excelente opción si tiene poco presupuesto.

¿Qué tipo de frijoles y arroz forman una proteína completa?

¡ALGUNA! En realidad cualquiera grano integral y legumbre combinado hará una proteína completa con todos los aminoácidos que su cuerpo necesita. Hay infinitas combinaciones.

Granos integrales para probar:

• Avena
• Cebada
• Arroz integral
• Quinua
• Alforfón
• Teff
• Mijo
• Farro
• Bulgur
• Amaranto

Consulte mi artículo sobre granos baratos para mantenerlos almacenados en su despensa para obtener más ideas sobre qué granos integrales combinar con sus legumbres favoritas.

Legumbres para probar:

• Garbanzos
• Lentejas
• edamame
• Frijoles
• Frijoles negros
• Habas
• Frijoles blancos
• Frijoles pintos
• Miseria
• Frijoles adzuki

Hoy solo me voy a centrar en el arroz y los frijoles. Te daré algunas ideas de recetas únicas para hacer, pero sepa que siempre puede cambiar el arroz por otro grano integral que tenga a mano. Usa lo que ya esté en tu despensa, por lo que no se necesitará mucho esfuerzo para preparar una comida deliciosa y saludable.

6 formas únicas de hacer una comida con frijoles y arroz

1. Hágalo inspirado en Asia.

El arroz integral ya es un alimento básico de la cocina asiática, así que echa algunas habas o frijoles edamame en tu arroz frito o salteado y tendrás una oferta de comida completa.

Ideas de recetas:tazón de arroz integral y frijoles adzuki o tazón de sushi vegetariano

2. ¡Que tengas una fiesta!

Es muy fácil crear una comida mexicana divertida con arroz y frijoles. Tíralos en un burrito, taco ensalada, o quesadilla y su comida está lista para llevar!

Ideas de recetas:tazón de burrito de frijoles negros con camote asado o burrito de frijoles negros

3. Sírvelo al estilo sureño.

Las especias cajún y la barbacoa son dos de mis formas favoritas de dar sabor a los frijoles y el arroz. Son una tradición sureña, y haz un delicioso plato principal.

Ideas de recetas:frijoles rojos y arroz o frijoles horneados del sur saludables servidos con arroz

4. Haz una hamburguesa.

El arroz y los frijoles son una excelente base para una hamburguesa vegetariana. ¡Combínalos con algunos otros ingredientes y tendrás una comida digna de cocinar al aire libre!

Ideas de recetas:hamburguesas de arroz integral con frijoles negros o hamburguesas vegetarianas fáciles de asar

5. Tírelo en una sopa.

Haga del arroz y los frijoles la base de una sopa abundante. Puedes hacerlo cremoso caldo-y, o tomate-y. ¡La decisión es tuya!

Ideas de recetas:sopa de arroz salvaje con verduras o sopa de habas con especias con arroz y tomate

6. Utilice sabores indios.

Las especias y los sabores indios son una de las formas más deliciosas de combinar arroz y garbanzos (también conocidos como garbanzos). ¡El curry es mi opción preferida!

Ideas de recetas:garbanzos Masala con arroz con coco o garbanzos con cúrcuma y arroz

Una comida no tiene que ser extravagante para ser saludable y abundante. La proteína se puede encontrar en los lugares más simples. Si mantiene su despensa equipada con cereales integrales y legumbres, siempre tendrás algo delicioso, barato y fácil de conseguir. ¡Esperamos que esto te inspire la próxima vez que tu presupuesto sea bajo y el estómago tenga hambre!

¡Seguir a lo largo!

Durante los próximos meses, cubriré una variedad de formas de mantenerse saludable con un presupuesto limitado. ¡Esté atento a esos y diríjase a Brewing Happiness para obtener inspiración de recetas saludables mientras tanto!