Convierta su vodka barato en una bebida alcohólica de primera calidad
¿Es un martini de vodka doble con un toque su bebida preferida, pero tiene un presupuesto de cerveza? El truco para disfrutar de un cóctel bien elaborado en casa, sin gastar mucho dinero en vodka de primera calidad, está infundiendo.
¿Qué es la infusión?
Infundir vodka es simplemente agregar ingredientes, como fruta, especias o hierbas, directamente al vodka y dejándolo reposar durante unos días. El resultado es un sabor distintivo que mejorará el juego de tu barra de inicio.
Dado que lo que sea que esté infundiendo en el vodka se convertirá en el sabor dominante, no importa si compras el vodka más caro o el más barato que haya, al final todo tendrá el mismo sabor (así que ... tiene más sentido comprar el vodka barato).
Descubrí que la mejor práctica es agregar los ingredientes a un tarro de albañil, de esa manera, tendrá más espacio para la fruta o las especias que está a punto de agregar y, dado que es de vidrio, no alterará el sabor del vodka.
Deje el frasco de vidrio lleno de vodka para infusión a temperatura ambiente durante 3-7 días. Incluso los ingredientes que normalmente tienen que ir al frigorífico no tendrán ningún problema, ya que el alcohol conservará todo lo perecedero. Despues de 3 dias, haga una prueba de sabor y decida si desea dejarlo reposar durante un par de días más para obtener un sabor más fuerte. Cuando se infunden especias o hierbas secas, los sabores suelen tardar un poco más en adherirse al vodka. déjelo en remojo durante al menos una semana. Un buen consejo al usar especias o hierbas es omitir la variedad de tierra y optar por semillas u hojas enteras; el uso de especias o hierbas molidas hará que el vodka se vuelva turbio.
Crédito de la imagen:Instagram Aquí hay un par de combinaciones de infusión que se llevan el premio gordo:
- 1 vaina de vainilla + 2 cucharadas de lavanda seca + 750 ml de vodka
- piel de 1 lima + ralladura de 1 limón + 750 ml de vodka
- 2 jalapeños picados + 750 mL de vodka
- 2 tazas de fresas + un puñado de menta + 750 ml de vodka
El vodka con infusión funciona muy bien para martinis especiales y se mezcla en cócteles. o simplemente enfríe y beba.
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