Las cenas de Pot Luck son tan calientes ahora mismo

Organizar una cena para un grupo de personas puede resultar caro. Cuando cocinas para entre 6 y 10 personas (o más, si eres super popular), no es barato. Son muchas bocas hambrientas que alimentar, más bocadillos para comenzar, postre para después, y beber solo porque sí. El costo de organizar una cena puede aumentar rápidamente. Pero eso no significa que todavía no puedas tener fantásticas barbacoas en el patio trasero de verano o acogedoras fiestas de invierno con chimenea. Solo significa que tienes que ser un poco más creativo. La mejor manera de organizar una cena económica es con una comida compartida, en la que todos contribuyen trayendo un plato, y así es como se hace.

1. Elige un tema

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No vamos a decir que no a un dip mexicano de tres capas junto a una ensalada griega, pero sigue siendo un poco extraño. Elige un tema suelto Mediterráneo por ejemplo, para tu cena, de esa manera todos los platos que la gente traiga tendrán sentido juntos.

2. Asignar y comunicar

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Vas a tener que microgestionar un poco de lo contrario, podría terminar con siete ensaladas de pasta. Si no asigna platos a sus invitados (o deja que ellos mismos elijan y se comuniquen con usted con anticipación), corre el riesgo de tener que correr a la tienda en el último minuto para comprar provisiones de diversidad de emergencia. lo que significa que terminará rompiendo el presupuesto por el que estaba tirando la suerte para mantener en primer lugar.

3.Haga de la bebida un esfuerzo de equipo. también

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Si todos traen una botella de vino (barata), o un six pack de cerveza (barata), habrá más alcohol que suficiente. Con el costo distribuido uniformemente entre los huéspedes, nadie soporta toda la carga. ¡Trabajo en equipo!

4. Limite los ingredientes en cada plato

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Si quieres ser realmente económico, desafíe a sus invitados a preparar platos de 3-4 ingredientes (excepto especias, por supuesto). Es una excelente manera de asegurarse de que todos estén en la misma página cuando se trata de preparar su plato.

5.Asegúrate de que todos los platos estén completos de antemano.

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Lo último que quieres es que todos usen cosas caras de cocina, como aceite y sales de acabado, que terminarás teniendo que reemplazar después de la fiesta. Asegúrese de que todos estén preparados antes de su llegada. y que los platos no necesitan ser hechos o cocinados en su casa (¡obviamente calentar las cosas está bien!).