Revisión de HelloFresh:¿Vale la pena un servicio de entrega de comidas?

"Oye, ”, Dijo Kim un día la semana pasada cuando se iba a trabajar. “Hoy llega un paquete de uno de los médicos con los que trabajo. Para agradecer a todos sus higienistas, nos está enviando una prueba de HelloFresh ".

"¿Qué es HelloFresh?" Yo pregunté.

"Es un servicio de entrega de comidas, ”Dijo Kim. "De todos modos, Sería genial si pudieras traer el paquete y poner la comida en el refrigerador. ¡Y sería aún mejor si prepararas una de las comidas para la cena! "

Le di un beso de despedida, luego olvidé rápidamente lo que me había dicho. (Esto es normal para el curso).

¿Cómo funciona HelloFresh?

Esa tarde cuando volví de pasear al perro, un paquete de HelloFresh esperaba en el porche. Lo llevé adentro para abrirlo. La caja contenía tres sacos de papel marrón, cada uno con una comida diferente de HelloFresh.

"Oh sí, " Pensé. Se supone que debo preparar la cena con uno de estos. Me pregunto qué son ".

Abrí la bolsa con la etiqueta Tacos de carne con piña poblana. Dentro había una tarjeta de recetas ilustrada y un conjunto de ingredientes medidos previamente. "Parece bastante simple, —Le dije al perro. Tahleuqah solo me miró como si se suponía que debía alimentarla. Ese perro siempre está listo para comer.

Cuando Kim llegó a casa del trabajo, Yo hice los tacos. Ellos eran increíble . No estoy bromeando. Estaban deliciosos. (El perro está de acuerdo.) "Ya sabes, Debería haber tomado fotos en el camino Le dije a Kim. “Debería escribir sobre esto en Get Rich Slowly.

"Bien, siempre podrías prepararnos la cena de nuevo mañana por la noche, " ella dijo. Así que lo hice. Y esta vez, I hizo tomar fotografías.

Para la segunda ronda, el perro y yo preparamos pollo dulce como la miel. Aquí está la bolsa y la tarjeta de recetas:

Estos son los ingredientes del interior de la bolsa y del otro lado de la tarjeta de recetas (con las instrucciones reales):

Aquí hay algo de mi preparación de comidas:

Y aquí está el producto final:

"¿Sabes cuál es mi parte favorita de esto?" Preguntó Kim mientras le servía la cena. "Es que puedes usar la bolsa de papel para tirar la basura mientras preparas la comida". (Estoy un poco desordenado en la cocina). El perro parecía herido. Ella siempre está feliz de ayudarnos a deshacernos de la basura de la cocina.

Aunque no es tan delicioso como los tacos, el pollo todavía estaba muy bueno. Y simple. (Las tarjetas de recetas de HelloFresh estiman entre 20 y 30 minutos de tiempo de preparación; para mí, eso fue más como 30-45 minutos. Pero entonces soy siempre lento en la cocina.)

¿Cuánto cuesta HelloFresh?

"¿Cuanto cuesta esto?" Yo pregunté.

"No estoy seguro, " ella dijo. “El médico lo pagó. Pero creo que es algo así como $ 20 por comida. Entonces, desde que nos envió tres comidas, eso es alrededor de $ 60 por semana ".

"Eso parece caro, " Yo dije. "Debería investigar los números". Entonces, como un buen nerd del dinero, eso es exactamente lo que hice.

Primero, Revisé el sitio web de HelloFresh para averiguar cuánto cuesta el servicio. Hay tres planes:Veggie, Clásico, y Familia, cada uno con costos similares.

• Plan Veggie:tres recetas por semana a $ 9.99 por porción.
• Plan Clásico:su elección de dos, Tres, o cuatro recetas por semana a $ 9,99 por porción. Si elige el plan para cuatro personas, su única opción son tres recetas por semana. Si elige dos recetas por semana en el plan para dos personas, hay un cargo de envío de $ 7,99.
• Plan familiar:dos o tres recetas por semana a $ 8.74 por porción.

En otras palabras, HelloFresh cuesta entre $ 9 y $ 10 por persona por comida. Eso es mucho más barato que comer en un restaurante, obviamente, pero es más caro que las comidas en casa normales. ¿O es eso? Decidí profundizar en los números.

Durante los primeros cuatro meses de 2018, Gasté un promedio de $ 477.33 por mes en comestibles y $ 332.01 por mes en restaurantes. Eso es un total de $ 809.34 por mes en comida. Dados 90 comidas en un mes típico, mi gasto en alimentos promedia $ 8,99 por comida. ¡Santos gatos!

Así es:mi gasto promedio mensual en alimentos es casi el mismo que el costo de suscribirme a HelloFresh. Desde esta perspectiva, un servicio de entrega de comida parece un buen negocio.

"Pero, ¿y si simplemente hiciera mis propias versiones de las recetas de HelloFresh?" Me preguntaba. "¿Cuáles serían mis costos entonces?"

Armado con la tarjeta de recetas de pollo dulce como la miel, Hice un viaje al Wal-Mart local. Recorrí los pasillos fijar el precio de los ingredientes individuales.

De mis cálculos Me costaría $ 6,10 comprar los ingredientes necesarios para la comida. (Esto cuenta solamente las cantidades que necesitaría para esa comida específica, no el ajo extra, arroz, pollo, etcétera con los que terminaría). Eso es un total de $ 3.05 por persona por comida versus $ 9.99 por persona por comida.

Desde esta perspectiva, HelloFresh no es un buen negocio. Si fuera un suscriptor, esta comida me habría costado más de tres veces lo que podría pagar por los ingredientes en Wal-Mart.

¿Vale la pena HelloFresh?

Lo confesaré:tanto como quisiera no como HelloFresh… me gustó. Mucho. Las comidas son divertidas sabroso, y conveniente. Por lo que puedo decir estas son las ventajas de un servicio de entrega de comidas como este:

• Los ingredientes se miden con precisión, por lo que hay no desperdicio. (Esta es una gran ventaja. Si estuviera haciendo la receta de pollo por mi cuenta, por ejemplo, ¿Qué haría con el gran recipiente de caldo de pollo que me sobró?)
• Es fácil realizar un seguimiento de las calorías. Cada envío incluye información nutricional detallada, tal como lo encontraría en los alimentos preenvasados ​​en la tienda.
• Las comidas son relativamente saludables. (De mi perspectiva, son muy saludables; Kim piensa que son solo moderadamente).
• Las tres recetas que probamos estaban todas deliciosas. Dicho eso todas las recetas de HelloFresh están disponibles de forma gratuita en su sitio web.
• Las comidas eran relativamente fáciles de preparar. Hubo un par de ocasiones en las que pensé que las cosas no estaban claras, pero como mencioné anteriormente, Soy un poco lento en la cocina.
• Hacer estas comidas es una excelente manera de aprender nuevas habilidades culinarias. Después de hacer el glaseado de pollo, por ejemplo, Siento que podría crear otros esmaltes similares.

De hecho, Solo tengo cosas buenas que decir sobre toda la experiencia HelloFresh con una excepción obvia:el precio.

Pero aquí está la cuestión:las comidas eran de mejor calidad que las que solemos comer en casa. Y son mucho más baratos de lo que pagamos por comer fuera. No comimos fuera ni una sola vez la semana pasada. (Realmente, fuimos dos semanas sin comer en un restaurante, que debe ser un nuevo récord para nosotros).

No siento que los precios de HelloFresh sean escandalosos de ninguna manera. Simplemente no son frugales. Entonces, No veo la posibilidad de recomendar un servicio de entrega de comidas a una familia con un presupuesto limitado oa alguien que ya cocina mucho y sabe cómo coordinar los planes de comidas. Por otra parte, HelloFresh podría ser una excelente opción para las personas que de otro modo gastarían mucho en comida.

¿En cuanto a nosotros? En este punto, no planeamos convertirnos en suscriptores regulares de HelloFresh… pero tampoco lo hemos descartado. Aunque soy lento e inseguro como chef, Yo disfruto cocinar. En lugar de usar HelloFresh, Creo que voy a hacer un esfuerzo para preparar más comidas en casa durante los próximos meses, comidas que son no de una lata. ¿Si eso no funciona? ¿Y si mi gasto de $ 8,99 por comida no baja? Bien, entonces HelloFresh es una excelente opción.