Mi objetivo de gasto para 2020:gastar menos en alimentos

Me complace informar que 2020 ha tenido un buen comienzo. Como mencioné en mi revisión de fin de año, 2019 fue una mierda para mí. Tengo grandes esperanzas de que este año sea una gran mejora. Hasta aquí, Ha sido.

El mayor cambio es que no bebo alcohol. Aunque se trata de una prueba de solo enero, es posible que extienda el experimento. Me esta ahorrando dinero y haciéndome más productivo. Más, puede ayudarme con mi ansiedad y depresión. Me gusta eso. (Gracias a los lectores de GRS que me enviaron notas privadas sobre sus propias luchas con el alcohol. Se lo agradezco).

También hice otros pequeños cambios este año. Si bien no tomé ninguna resolución, rara vez lo hago, estoy usando el año nuevo como un aviso para cambiar algunos de mis hábitos, hacer las cosas de manera diferente.

Un área en la que tanto Kim como yo queremos enfocarnos en 2020 es nuestro gasto en alimentos. En 2018, Gasté un promedio de $ 1038.03 por mes en comida. Si bien no tengo números completos para 2019 (mi seguimiento de gastos fue complicado en la segunda mitad del año), Sé que aunque mi gasto en alimentos disminuyó, no disminuyó mucho. Quiero cambiar eso.

Con ese fin, Kim y yo estamos haciendo un par de cambios. Para uno, Cancelaré HelloFresh… al menos por ahora. Más, está todo el asunto de "cortar el alcohol". Si bien el alcohol no está incluido en mi gasto en alimentos, eso contribuye a mi gasto en comida. Nos lleva a comer más fuera. Queremos reducir nuestro gasto en restaurantes en 2020.

Echemos un vistazo más de cerca a cómo espero gastar menos en comida este año.

Adiós, Holafresh

El año pasado fue el año en que experimenté con HelloFresh, el servicio de entrega de comidas. Principalmente, Me gusta. Principalmente. Me gustan las recetas de HelloFresh. Me gusta la conveniencia. Me gusta la propia empresa.

Dicho eso HelloFresh tiene suficientes inconvenientes que, a partir de la semana que viene, Dejaré el servicio. Parte de esto se debe a mí. Parte de esto se debe al propio HelloFresh.

En mi lado Necesito caminar más. Necesito hacer más ejercicio y necesito experimentar mi vecindario. Como parte de eso, Quiero hacer viajes regulares a la tienda, a pie.

También en mi lado Me gusta una mayor variedad de la que ofrece HelloFresh. No es que HelloFresh no ofrezca diferentes comidas y cocinas, porque lo hace. Pero las recetas en sí mismas tienen una implacable similitud sobre ellas. Sí, puedes elegir platos italianos, coreanos o americanos, pero la preparación siempre es siempre la misma. Es aburrido.

Esos son los problemas que tengo. También hay problemas con HelloFresh.

Por ejemplo, Estoy harto del impulso interminable para que promocione el servicio entre mis amigos. Piérdase. Cada semana, el paquete HelloFresh contiene una petición para compartir códigos de registro con amigos. Cada semana, cuando elijo mis comidas en línea, hay una petición adicional para compartir códigos de registro con amigos. Cada semana en los correos electrónicos de seguimiento, hay una petición para compartir códigos de registro con amigos. Lo superé.

Pero el mayor golpe contra el servicio es su incapacidad para producir bien.

La mayoría de las semanas hay al menos una comida con un producto de mierda. Suele ser (pero no siempre) un tomate. Una comida que preparé la semana pasada tenía un limón podrido. (¡Nunca antes había visto un limón podrido!) Es como si no hubiera control de calidad.

Y al menos una vez al mes, simplemente falta una verdura. Ausente. No en la bolsa. Durante la semana de Acción de Gracias, por ejemplo, Estaba preparando una comida con espárragos almandina, que sonaba genial. Pero el paquete que recibí no contenía espárragos. Me apresuré a encontrar un sustituto, las coles de Bruselas, pero era un mal sustituto.

El costo de la conveniencia

Más, ahí está el costo. Cuando probamos HelloFresh por primera vez en junio de 2018, Apreté los números. Las comidas de HelloFresh cuestan alrededor de $ 10 por persona. Si tuviera que comprar los ingredientes yo mismo, el costo fue un poco más de $ 3 por persona. En tres comidas por persona por semana, He estado pagando $ 175 adicionales al mes por comestibles que no necesito pagar.

Dicho eso Kim y yo disfrutamos mucho de muchas de las comidas que pedimos a HelloFresh. Y estamos especialmente interesados ​​en las tarjetas de recetas. Son muy divertidos. Hacen que cocinar sea simple, incluso si están implacablemente lo mismo.

Porque soy un nerd He guardado todas las tarjetas de recetas de cada comida HelloFresh que pedimos. Y para ponerte más nerd todavía, Ambos he calificado cada receta y tomó notas al respecto. En otras palabras, tenemos un "libro de cocina" ilustrado personalizado que contiene más de 100 recetas diferentes. (Más, más de 2500 recetas de HelloFresh están disponibles de forma gratuita en su sitio web).

Avanzando, Tengo la intención de usar estas tarjetas de recetas para planificar y preparar nuestras comidas. En lugar de realizar un pedido desde HelloFresh, aunque, voy a andar a la tienda de comestibles (llevando mi mochila) para comprar los ingredientes. Esto debería evitar que compre basura que no necesitamos y al mismo tiempo me permitirá obtener mejores productos que los que HelloFresh tiende a enviar.

Veremos como funciona.

Restaurantes Rascally

Kim y yo también intentaremos recortar el gasto en alimentos este año reduciendo cuánto cenamos fuera. Dejados a nuestros propios dispositivos elegimos restaurantes la mayor parte del tiempo. Eso se vuelve caro.

• En 2017, Gasté una media de 567,97 dólares al mes en restaurantes. Kim también gastó una cantidad desconocida (pero mucho menos).
• En 2018, Gasté un promedio de $ 389.63 por mes en restaurantes. Más, Kim gastó algo. Entonces, obtuvimos grandes avances en 2018, pero nuestro gasto seguía siendo elevado.
• Como he mencionado, mis registros están incompletos para el año pasado, pero sé que gasté $ 288.04 en restaurantes durante los últimos dos meses de 2019.

De 2017 a 2019, reducimos nuestro gasto en restaurantes a la mitad. ¡Eso es un gran progreso! Todavía, hay margen de mejora.

Gasté un promedio de $ 66,47 por semana en restaurantes el año pasado. Mi instinto es que básicamente se trata de salir a cenar una vez a la semana. Sé por experiencia que nuestro cheque típico es de aproximadamente $ 55, que incluye nuestras dos comidas más dos cervezas cada una. Después de la propina, eso es $ 66. Esa es nuestra comida estándar. (Y suele ser un jueves por la noche).

En lo que va de 2020, hemos tenido una comida en un restaurante y nos costó exactamente $ 34 (incluida la propina). Si ambos hubiéramos tenido nuestras típicas dos cervezas, ese cheque habría costado alrededor de $ 58. Al no beber ¡Nos ahorramos más de veinte dólares!

Kim y yo disfrutamos salir a comer juntos, por lo que no es algo que queramos eliminar. En lugar de, queremos ser más conscientes de cómo y dónde salimos a cenar cuando salimos a cenar.

Ya hemos cambiado nuestro enfoque de lugares más elegantes (que es donde comíamos en 2017) a lugares baratos y sabrosos. Pero ahora estamos interesados ​​en encontrar lugares que sean parejos menos costoso. Y, por ahora, queremos tener cuidado de evitar manchas que puedan tentarnos a beber. (Nuestro pub favorito tiene buena comida y un ambiente acogedor, pero ambos sabemos que es una locura que comamos allí. Nos dará ganas de beber cerveza).

Es lejos demasiado temprano para predecir cómo va a ir todo el asunto del restaurante en 2020. Pero hemos pensado en un par de formas de reducir los costos (además de "no beber"). Como dije, podemos dirigir nuestra atención a restaurantes menos costosos. ¿Por qué ir al lugar elegante mexicano con tacos "gourmet" que cuestan $ 8 o $ 9 cuando podemos ir al lugar barato cuesta abajo con tacos de $ 4? Probemos ese nuevo lugar de ramen.

Más, podríamos probar comida para llevar este año. Ninguno de nosotros ha sido un gran defensor de pedir comida para llevar, pero creo que ahora mismo tiene sentido. De camino a casa desde la nueva oficina Puedo comprar algo sabroso para cenar en un restaurante tailandés o italiano, quizás. Podemos tener la comida del restaurante sin la tentación del restaurante.

La última gran victoria

La comida parece ser el último lugar importante en el que puedo recortar mi presupuesto. Mis medidas de austeridad en 2019 dieron excelentes resultados, y continuaré persiguiéndolos en el futuro. Pero he recortado la mayor parte de mis gastos discrecionales tanto como quiero recortarlos en la actualidad. La comida es la excepción.

• En promedio, gaste $ 1176.06 por mes en alimentos en 2017.
• Eso se redujo a $ 1038.03 en 2018.
• Durante los últimos dos meses de 2019, Gasté un promedio de $ 1053.28 por mes en comida.

Como he dicho, estamos progresando pero siento que hay más aquí. Esta es la última gran victoria que queda en mi presupuesto. Sería genial si pudiera recortar mis gastos de comida a, decir, $ 800 por mes (¡o menos!) En 2020. Eso sería una caída fantástica de $ 1200 por mes en 2017, ¿Derecha? Yo llamaría a eso una victoria.