ETFFIN Finance >> Finanzas personales curso >  >> Gestión financiera >> Estrategia de negocios

¿Qué es la deflación de valor?

La deflación de valor se refiere a una práctica de los minoristas y proveedores de servicios para reducir el tamaño de los productos manteniendo el precio. De esta manera, la empresa reduce sus costos operativos vendiendo porciones más pequeñas de un producto por el mismo precio como una forma de aumentar sigilosamente los márgenes de ganancias Margen de ganancias En contabilidad y finanzas, El margen de beneficio es una medida de las ganancias de una empresa en relación con sus ingresos. Las tres principales métricas de margen de beneficio en un mercado donde los consumidores son conscientes de los precios.

La mayoría de las empresas se involucran en la deflación de valor cuando los costos operativos aumentan, pero la empresa no quiere traspasar el costo adicional a los consumidores en forma de aumentos de precios. Por lo tanto, las empresas ofrecen menos por el mismo precio como forma de mantener el nivel de precios.

Esta práctica es común en la industria de alimentos y bebidas, donde las empresas reducen la cantidad de productos sin un aumento en los precios de los productos como una forma de aumentar sigilosamente los márgenes de ganancia mientras retienen su participación de mercado. En otras palabras, la cuota de mercado de una empresa.

Resumen

  • La deflación del valor es una práctica común en la que los minoristas y los fabricantes reducen la cantidad de un producto o servicio manteniendo los mismos precios.
  • También puede implicar reducir la cantidad de materias primas utilizadas en la fabricación de un producto o reemplazar el ingrediente activo por un ingrediente de menor calidad.
  • La deflación del valor es común en la industria de alimentos y bebidas, donde los consumidores son sensibles a los cambios en el nivel de precios.

Explicación de la deflación de valor

La deflación de valor es una alternativa al aumento de precios de productos y servicios Productos y servicios Un producto es un artículo tangible que se pone en el mercado para su adquisición, atención, o consumo mientras un servicio es un elemento intangible, que surge de. Puede adoptar la forma de reducciones en la cantidad de contenido de un paquete, porciones reducidas por plato, reducción de la atención al cliente, o usando ingredientes de bajo costo.

Estas estrategias pueden tener éxito en la retención de clientes, ya que la mayoría de los clientes suelen ser sensibles a los cambios de precios en contraposición a los cambios en la cantidad y calidad de los bienes y servicios.

Una pequeña reducción en la cantidad a menudo puede pasar desapercibida para los consumidores, siempre que no haya cambios en la etiqueta de precio. Si hay un cambio en el precio de un producto, los consumidores encontrarán sustitutos más baratos para el producto, y resultará en menores ventas.

¿Qué causa la deflación del valor?

Aumento del costo de los insumos

Una de las principales causas de la deflación del valor es el aumento de los costos de producción en la fabricación de un producto. Algunos de los componentes de los costos de producción que pueden aumentar los precios de los productos incluyen materias primas, costes laborales, y costos de energía.

Un aumento en el precio de uno o más de los componentes impacta directamente en los márgenes de beneficio de la empresa. En lugar de aumentar el precio del producto, un fabricante puede decidir cambiar a costos de insumos de menor costo para reducir el costo de producción.

Por ejemplo, un fabricante de barras de chocolate puede reducir el tamaño de la barra, o cambiar a un edulcorante menos costoso para reducir el costo total de las materias primas.

Similar, un fabricante de artículos para el hogar puede cambiar a un servicio al cliente de bajo costo para manejar las quejas y consultas de los clientes, resultando en tiempos de espera más largos para los clientes que llaman al servicio de atención al cliente.

Una pequeña reducción en la cantidad o calidad de un producto o servicio a menudo puede pasar desapercibida, y es poco probable que los consumidores cambien su comportamiento de compra.

Poder adquisitivo de los grandes minoristas

Existe una alta competencia en la industria minorista, y los minoristas a menudo deben esforzarse mucho para mantener bajos sus precios. Cualquier cambio en los precios de los bienes y servicios puede afectar fácilmente el comportamiento del consumidor, que pueden estar inclinados a encontrar sustitutos a precios favorables.

Por lo tanto, en lugar de traspasar los aumentos de precios a los consumidores, los minoristas optan por alternativas que tienen menos probabilidades de afectar el comportamiento del consumidor y aún así conservan sus márgenes de beneficio.

Una de las opciones es reducir la cantidad de cada producto en una pequeña proporción. Por ejemplo, una barra de chocolate se puede reducir de 60 gramos a 55 gramos. El cambio puede pasar desapercibido ya que los consumidores son más sensibles a los cambios de precios que al tamaño del producto.

Impactos de la deflación de valor

Las siguientes son algunas de las implicaciones de la deflación de valor:

Confianza del consumidor reducida

Cuando se enfrentan a mayores costos de insumos, los fabricantes optan por la reducción de la cantidad en lugar del incremento de precio, lo que probablemente obligará a los consumidores a cambiar a sustitutos. Aunque los pequeños cambios en la cantidad pueden pasar desapercibidos, los consumidores se sentirán estafados cuando se enteren de los cambios.

Cuando sucede, habrá una reducción de la confianza entre el consumidor y el minorista / fabricante, y los consumidores estarán más inclinados a encontrar productos alternativos que cuesten menos y tengan la cantidad estándar.

Existe un límite en la cantidad de veces que una empresa puede realizar tales cambios antes de que los consumidores protesten y se abalancen sobre los productos de la competencia. Como resultado, los minoristas y los fabricantes sufrirán márgenes de beneficio reducidos y lucharán por recuperar la confianza de los consumidores que están enojados por las tácticas furtivas.

Difícil de calcular la inflación

La tasa de inflación en cualquier momento se calcula determinando los cambios en el nivel medio de precios de los bienes, asumiendo que la cantidad de bienes permanece constante. La deflación del valor actúa contra la inflación ya que el tamaño del producto no se considera al medir la inflación.

Dado que la etiqueta de precio permanece constante, la inflación medida está distorsionada.

Beneficio para la salud

Desde una perspectiva de salud, Reducir el tamaño de productos selectos o de algunos de sus ingredientes puede tener un impacto positivo en los consumidores. Por ejemplo, reducir el azúcar como ingrediente en productos de confitería como galletas, tortas caramelo, y los chocolates pueden ayudar a reducir la obesidad y otras condiciones de salud asociadas con el exceso de azúcar.

Más recursos

CFI es el proveedor oficial de la página del Programa de Analista de Crédito y Banca Comercial (CBCA) ™ global - CBCAG Obtenga la certificación CBCA ™ de CFI y conviértase en Analista de Crédito y Banca Comercial. Inscríbase y avance en su carrera con nuestros programas y cursos de certificación. programa de certificación, diseñado para ayudar a cualquier persona a convertirse en un analista financiero de clase mundial. Para seguir avanzando en tu carrera, Los recursos adicionales a continuación serán útiles:

  • Productos de consumo Productos de consumo Productos de consumo, también conocido como bienes finales, son productos que compran los particulares o los hogares para uso personal. Desde una perspectiva de marketing, hay cuatro tipos de productos de consumo, cada uno con diferentes consideraciones de marketing.
  • Sentimiento del mercado Sentimiento del mercado El término sentimiento del mercado, también conocido como sentimiento de los inversores, se refiere a la perspectiva general o actitud de los inversores hacia un valor en particular o el
  • Satisfacción del cliente Satisfacción del cliente La satisfacción del cliente es el grado en el que los productos o servicios proporcionados por una empresa cumplen con las expectativas de un cliente:qué tan satisfecho está un cliente después
  • Productos sustitutos Productos sustitutos Los productos sustitutos ofrecen a los consumidores opciones a la hora de tomar decisiones de compra al proporcionar alternativas igualmente buenas, aumentando así la utilidad.