El plástico en las tiendas de comestibles es en realidad la opción ecológica

Finalmente estamos comenzando a sentir pánico por el cambio climático, y se muestra de muchas formas extrañas. En el Reino Unido., la organización sin fines de lucro de Cornualles Surfers Against Sewage organiza eventos Mass Unwrap, en el que los compradores pagan los alimentos como de costumbre, luego retire todos los envases de plástico y colóquelos frente a la tienda. Es una imagen efectiva pero al igual que el alboroto de las pajitas de plástico de 2019, puede que no haga lo que se propone hacer.

El etnobotánico y presentador de ciencia de la BBC, James Wong, elogió las intenciones de los manifestantes en Twitter esta semana. pero señaló una paradoja que es posible que no hayan detectado:"Si bien es indudable que los envases se usan en exceso, " el escribe, "el plástico a menudo desempeña un papel fundamental en la prolongación de la vida útil, reduciendo el desperdicio de alimentos ". En resumen, Los alimentos podridos y en mal estado generan una asombrosa cantidad de gases de efecto invernadero que contribuyen al cambio climático. Reduzca el desperdicio de alimentos y no solo gastemos de manera inteligente, sino que nos ahorramos en el proceso.

Hemos visto esto antes en discusiones sobre kits de comida y cómo vivir un estilo de vida sin desperdicio. La solución de primera línea para los consumidores individuales preocupados por el medio ambiente es simplemente gastar menos y concentrarse en lo que necesitamos y usaremos. Los estadounidenses solo comen alrededor del 40 por ciento de los productos perecederos que compramos, así que, si bien el cambio climático se deriva en gran medida de acciones corporativas masivas, vale la pena ajustar tus propios hábitos, sobre todo porque costará menos. ¿En cuanto al plástico de la tienda de comestibles? Escribe o tuitea a tu tienda de comestibles, sugiere Wong, "pidiendo opciones de embalaje más reutilizables y reciclables".