¿Qué no debes comprar a granel?

Comprar algunos artículos al por mayor puede ahorrarle dinero, pero algunos, como los productos frescos, simplemente no están destinados a hacerlo. ser de gran tamaño. Ver más fotos de compras ecológicas.

Es una propuesta para ahorrar dinero que es difícil dejar pasar:comprar comestibles y otros productos básicos al por mayor para que pague menos por esos artículos a largo plazo. Y es cierto que puede acumular importantes ahorros comprando artículos a granel en las tiendas del club de almacén o abasteciéndose cuando los artículos salen a la venta en los destinos minoristas regulares. Los clubes de almacenes como Costco mantienen márgenes de ganancia de alrededor del 8 al 14 por ciento, en comparación con los márgenes del 20 al 40 por ciento de las cadenas de supermercados tradicionales [fuente:Warehouse Club Focus]. Pero hay algunas buenas reglas generales que se deben tener en cuenta al comprar al por mayor, para asegurarse de no terminar desperdiciando dinero, en lugar de ahorrarlo.

• Tenga en cuenta las preocupaciones de almacenamiento. Esa gran oferta que acabas de conseguir con una caja de papel higiénico puede no parecer tan conveniente cuando no encuentras espacio para ella en tu armario.
• Si gasta dinero en algo que normalmente no usa o que realmente no necesita, no está ahorrando dinero comprándolo al por mayor. No tiene sentido comprar un paquete de 12 de mostaza Dijon, incluso si es extremadamente barato, si ha tenido la misma botella en su refrigerador durante un año.
• No compre una marca en particular o una variedad de un producto a granel si no está familiarizado con ella. Si resulta que no se compara con su marca favorita, es dinero tirado por el desagüe.
• Alimentos perecederos son generalmente malas inversiones para compras al por mayor. A menos que tenga una familia numerosa, tenga invitados que vengan a la ciudad o simplemente tenga un antojo serio de plátanos, es posible que no pueda gastar su stock antes de que se eche a perder.
• Asegúrese de que en realidad está pagando menos. La comparación de precios en las tiendas de almacén puede ser difícil, así que considere llevar consigo una lista de precios de su supermercado habitual, solo para asegurarse de pagar menos por unidad.

En la página siguiente, enumeraremos algunos artículos específicos que pueden parecer una buena inversión para compras al por mayor, pero que conllevan algunos inconvenientes inesperados.

Artículos específicos que no debe comprar al por mayor

Las nueces tienen un alto contenido de aceite y se vuelven rancias en unos pocos meses.

Estos artículos a granel pueden parecer buenas inversiones en ese momento, pero no sumarán tanto valor a largo plazo como podría pensar.

• Nueces :Usted podría pensar que las nueces pueden permanecer en la despensa durante meses e incluso años sin echarse a perder. Pero las nueces son en realidad muy ricas en aceite. Y aunque esos aceites hacen que las nueces sean una fuente saludable de grasas no saturadas, también significan que las nueces se pondrán rancias en cuatro meses (seis meses si están en sus cáscaras) [fuente:Consejos de vida útil].
• Arroz integral :Al igual que las nueces, el arroz integral tiene un alto contenido de aceite porque, a diferencia del arroz blanco, el arroz integral todavía tiene el germen adherido. Eso es lo que lo hace marrón y generalmente más saludable que su contraparte blanca, pero también más perecedero. No compre más arroz integral del que puede usar en aproximadamente seis meses [fuente:Consejos de vida útil].
• Aceite de cocina :Si las nueces y el arroz integral se echan a perder rápidamente debido a su alto contenido de aceite, puede apostar que el aceite puro se echará a perder rápidamente por la misma razón. El aceite de cocina se estropea entre uno y tres meses después de abrirlo [fuente:Consejos de vida útil]. Por lo tanto, las jarras de un galón de aceite pueden ser una buena inversión si planea freír mucho, pero de lo contrario, manténgase alejado.
• Especias: Los frascos pequeños de especias pueden ser costosos, mientras que las tinas grandes pueden ser muy baratas en comparación. Pero esas especias a granel solo valen la pena comprarlas para restaurantes o profesionales del servicio de alimentos. Debido a que las especias pierden su sabor con el tiempo, tendrá que refrescarlas en unos seis meses [fuente:Fiegerman].
• Blejía :El blanqueador pierde potencia en solo unos seis meses, por lo que la mayoría de los hogares probablemente no usarán más del galón típico antes de que desaparezca su poder de limpieza [fuente:Lieberman].
• Pan :A menos que tenga una familia numerosa, o esté cargando carbohidratos para un gran maratón, está invirtiendo más en moho que en almuerzos baratos.
• Dulces :Incluso si encuentra ofertas en dulces y otros bocadillos a granel, tener tantos a la mano puede aumentar la tentación de comer en exceso.