4 trucos que usan los supermercados para que gastes más dinero

Hay una razón por la que sus facturas de comestibles pueden ser saliendo de control.

Puntos clave

• Los comestibles son una parte importante de los presupuestos de muchas personas.
• Hay tácticas que emplean las tiendas de comestibles para lograr que los consumidores compren más productos.
• No permita que los cupones digitales y las tapas finales hagan que los productos parezcan más especiales de lo que realmente son.

Como alguien que se toma en serio el presupuesto y el ahorro, generalmente me considero un comprador bastante disciplinado. Puedo entrar a mi tienda minorista local y salir solo con calcetines si eso fuera lo único en mi lista, y no suelo derrochar en línea o comprar por aburrimiento.

Pero cuando se trata de comprar comestibles, tengo una fuerte tendencia a exagerar. De hecho, recientemente, eché un vistazo al estado de cuenta de mi tarjeta de crédito y me sorprendió ver cuánto ascendía la cuenta de mi supermercado para el mes dado que estaba haciendo un esfuerzo activo para gastar menos.

Ahora, hasta cierto punto, ese gasto excesivo es mi culpa. Me gusta comer y me gusta comprar una variedad de productos para mantener las cosas interesantes y también para evitar que mis hijos se quejen.

Pero también seamos claros:los supermercados son muy buenos para hacer que los consumidores como yo gasten dinero extra. Aquí hay cuatro trucos que tienden a emplear.

1. Esconder artículos básicos en la parte trasera de la tienda

En casi todos los supermercados en los que he estado, los artículos básicos como la leche y los huevos se encuentran comúnmente en la parte trasera de la tienda. Por supuesto, eso puede ser un juego de refrigeración estratégico más que una gran conspiración para hacerme caminar por los pasillos y gastar más dinero. Pero tiende a funcionar en beneficio de mi tienda local.

2. Ofreciendo cupones digitales

A primera vista, los cupones pueden parecer la forma en que los supermercados les tiran un hueso a los clientes. Después de todo, los cupones abaratan tus compras, ¿verdad?

Eso puede ser cierto. Pero los cupones también te animan a comprar artículos que de otro modo no te habrían interesado. 

Y en estos días, el marketing digital hace que sea más fácil que nunca para los supermercados fomentar el gasto adicional. Después de todo, ya ni siquiera tiene que recortar un cupón real. Si tiene una tarjeta de la tienda, puede cargar un cupón digital en ella y usarla para comprar un artículo que suene tentador pero que no estaba en su radar.

3. Usar tapas en los extremos para hacer que los productos parezcan especiales

Camine por su supermercado y, por lo general, verá artículos específicos expuestos al final de ciertos pasillos. Estos tapones están estratégicamente diseñados para atraer a los consumidores y lograr que compren artículos que no necesitan.

Justo la otra semana, estaba caminando por mi supermercado y noté una exhibición enorme de galletas Oreo. ¿Y sabes lo que pasó? Compré algunos paquetes, no porque me encanten las Oreos (creo que están bien), sino porque los gurús del marketing que trabajan para mi tienda local hicieron que esas filas de galletas se vieran tan tentadoras.

4. No tener relojes

¿Alguna vez notó que los supermercados no tienen relojes en las paredes? Eso es intencional. Las tiendas de comestibles no quieren que te sientas presionado por el tiempo. En cambio, quieren que se tome su tiempo para recorrer los pasillos en busca de nuevos productos para agregar a su carrito.

De acuerdo, la mayoría de nosotros tenemos relojes o teléfonos celulares para combatir esa estrategia. Pero seamos realistas:¿con qué frecuencia saca su teléfono mientras carga su carrito con productos? El mío tiende a permanecer en mi bolsillo o bolso para que no se caiga accidentalmente, lo que significa que comúnmente pierdo la noción del tiempo mientras compro alimentos.

Cómo defenderse

Si se sabe que se ha pasado de la raya en el supermercado, hay algunas cosas que puede hacer para limitar sus gastos. Primero, haga listas antes de comprar y apéguese a ellas. De esa manera, será menos probable que se aventure en diferentes pasillos y se sienta tentado por productos que originalmente no estaba buscando.

En segundo lugar, compre las ofertas, pero solo en el contexto de los productos que compra comúnmente. Si las conchas de hojaldre están en oferta y están a mitad de precio pero no recuerdas cuándo fue la última vez que horneaste, no las compres. Pero si su marca de yogur favorita tiene un descuento, cargue hasta el punto que su refrigerador pueda soportar.

Finalmente, si llega el momento, deje de comprar con tarjetas de crédito y pague sus compras en efectivo. Si sigue esa ruta, es más probable que se limite a los elementos de su lista. Por supuesto, esta solución no es perfecta, ya que significa renunciar a beneficios como el reembolso en efectivo en las compras de comestibles. Pero si crees que es necesario, hazlo.

Por mi parte, estoy un poco resignado a gastar una gran parte de mis ingresos en comestibles. El consuelo es que yo soy comprando muchos artículos saludables para que mi familia los disfrute. Y si termino comprando por impulso algunas Oreos de vez en cuando, realmente no afectará mucho mi presupuesto (aunque mi cintura es una historia diferente).