Cómo hornear su propio pan económico sin una máquina de pan
Una barra de pan realmente buena, ya sabes, el tipo de masa madre que es suave y burbujeante en el medio y crujiente por fuera, puede ser costosa. Si, como yo, eres el tipo de persona a la que le encantaría vivir de la mantequilla, aceite de oliva, y el pan perfecto, luego, comprar pan probablemente termine costando una fortuna. Digamos que su adorable pan artesanal cuesta $ 6, y compras 2-3 de esos a la semana. Eso significa que su soporte de carbohidratos de lujo le cuesta alrededor de $ 75 al mes. Pero, ¿y si te dijera que puedes comer el mismo pan crujiente por una fracción de ese precio? ¿Y podrías calentarlo? Aquí le mostramos cómo hornear su propio pan sin una máquina de pan por aproximadamente $$ por barra. Y es tan simple que su panadería local probablemente me incluirá en su lista.
Prueba tu levadura
Puede comprar sobres de levadura seca activa por alrededor de 50 centavos cada uno en el supermercado, que tendrás que probar. La levadura de fermentación le da vida y prueba su levadura. Vierta una taza de agua tibia en un recipiente, y luego espolvorear dos sobres de levadura en la superficie, con una cucharadita de azúcar. Después de unos 5-10 minutos, la levadura comenzará a hundirse, luego burbujeando de nuevo a la superficie, formando una capa espumosa.
Prepara tu harina
Necesitas comprar harina de pan para esto ( no de uso múltiple), cuales, por alrededor de $ 4 la bolsa, producirá 6 panes. Coloque 6 tazas de harina de pan en un tazón, y mezcle una cucharada de sal.
Poner todo junto
Ahora puedes revolver tu mezcla de levadura, y agréguelo a la harina de pan y la sal. Revuelva suavemente, y agregue más agua hasta que la harina se vuelva espesa, pastoso, pero aún consistencia pegajosa. El truco consiste en mantener la masa un poco húmeda, por lo que es un poco descuidado cuando recoges grumos.
Déjalo subir
Deje que su masa repose cubierta en un área cálida (encima de un radiador funciona bien) durante unas horas, o hasta que duplique su tamaño. ¡No pinches la masa! Hay un montón de ciencia en ese cuenco. Después de que se duplique, golpéalo.
Hornea tu pan
Ponga el horno a 425 grados Fahrenheit, y reposar un bol con la mitad de la mezcla cerca del fuego y dejar que suba de nuevo durante unos treinta minutos. Cuando el horno esté caliente, poner el pan y hornear durante 35 minutos, o hasta que la parte superior esté dura y dorada. Coloque el pan en una rejilla para enfriar, y cómelo tibio con mantequilla!
Guarde la segunda hogaza
¿Recuerdas cuando dividiste la mezcla de harina en dos? Conserva la segunda mitad en el frigorífico. Puede conservarlo hasta por una semana, y obtendrás un sabor a masa madre más fuerte si lo haces. Una vez que termine su semana, sácalo de la nevera, déjelo afuera hasta que alcance la temperatura ambiente, y repita el paso número 5.
Precio total de la barra de pan:$ 1,17
Crédito de la imagen:Disney
presupuesto
-
Tarjetas de crédito para estudiantes desempleados
Una mujer joven con su tarjeta de crédito en el centro comercial. A los estudiantes desempleados no les resultará tan fácil ser aprobados para una tarjeta de crédito como lo hubieran sido hace unos a...
-
TransUnion vs. Equifax:¿Cuál es la diferencia?
Todas las agencias de informes crediticios del consumidor hacen básicamente lo mismo. Usan registros públicos y otras fuentes para generar un informe de crédito y una puntuación para que los prestamis...
-
COLA del Seguro Social:así es como se calcula
Para los 64 millones de estadounidenses que reciben beneficios del Seguro Social, muchos pueden esperar saber si sus cheques aumentarán cada año, un aumento conocido como ajuste por costo de vida (COL...
-
Cómo proteger su cartera de jubilación a prueba de recesión
La volatilidad del mercado durante el último año ha tenido a muchos baby boomers luchando por encontrar la mejor manera de proteger su cartera de jubilación. Con la posibilidad de que se acerque una r...