Cómo iniciar un negocio de box lunch

Un negocio de box lunch puede ser la idea de negocio perfecta para alguien a quien le gusta cocinar y no le importa trabajar duro. La gente siempre está buscando nuevas opciones para los almuerzos que se llevan directamente a la oficina. Incluso en la recesión actual, puede tener éxito al administrar un negocio de box lunch siguiendo estos consejos:

1. Desarrolle un plan de negocios para administrar y hacer crecer su nueva empresa. Identifique sus objetivos y establezca todos los requisitos financieros. Calcule qué tipo de inversión inicial necesitará, en función de cualquier equipo u otras compras necesarias [fuente:SBA].
2. Determine dónde estarán sus límites de entrega y cuánto cobrará. Considere los costos de transporte y la velocidad con la que puede realizar las entregas.
3. Planifique un menú sencillo pero sabroso que incite a la gente a pedir. Mantenga sus ingredientes lo suficientemente baratos para generar ganancias, pero lo suficientemente deliciosos para generar muchos negocios. Encuentre proveedores de alimentos para reducir sus costos. Busque continuamente comentarios de sus clientes sobre cómo mejorar su menú [fuente:Myers, Olson].
4. Anúnciate para que puedas encontrar a tus primeros clientes. Deje volantes en buzones alrededor de su área de entrega. Coloque carteles alrededor de los centros comerciales y edificios de oficinas. Envíe menús por fax a otros negocios locales. Ponga un anuncio en las páginas amarillas, los periódicos y en Internet. Puede ofrecer cupones para atraer nuevos negocios. De ti depende generar tu propio negocio.