Cómo iniciar un negocio de pastelitos

Comenzar un negocio de cupcakes implica elegir un nicho, obtener una licencia, comprar equipos, publicidad y, por supuesto, hornear. Aquí le mostramos cómo iniciar su propio negocio de cupcakes.

1. Aprende a hornear y decorar cupcakes. Tus cupcakes deben tener un aspecto y un sabor fantásticos.
2. Echa un vistazo a la competencia y descubre cómo tus cupcakes serán diferentes o mejores que los de ellos. ¿Serán más baratos? ¿Más húmedo? ¿Más sabroso? Es posible que desee elegir un nicho, como cupcakes sin gluten, orgánicos o veganos, o cupcakes de cumpleaños para niños para su negocio.
3. Decide si vender tus cupcakes en tu propia tienda, entregarlos a los clientes o venderlos a intermediarios como restaurantes [fuente:Crawford].
4. Comuníquese con su departamento de salud local para averiguar si necesita una licencia y qué regulaciones se aplican a un negocio de servicio de alimentos. Es posible que tu estado requiera que hornees en una cocina comercial, lo que significa que tendrás que alquilar una. La cocina tendrá que ser inspeccionada antes de que pueda obtener una licencia. Es posible que deba proporcionar una receta estándar para las etiquetas de sus productos. Es posible que desee hacer esto de todos modos, indicando claramente qué alérgenos contiene su receta o su equipo entra en contacto con [fuentes:Hogan, Home Business Center].
5. Comprar equipo. Necesitará una batidora, utensilios para hornear, ingredientes, moldes para muffins y materiales de empaque (por ejemplo, cajas y bolsas con su logotipo e información de contacto).
6. Decida sus precios. Asegúrese de tener en cuenta el costo de los suministros, así como el alquiler (si está alquilando una cocina), los servicios públicos, los salarios (si está pagando a los empleados) y su propio tiempo y esfuerzo.
7. Consigue un sitio web. Esto es especialmente importante si solo acepta pedidos.
8. Promociona tu negocio. Anuncie y distribuya tarjetas de presentación y otros materiales impresos. Utilice los sitios de redes sociales, como Facebook y Twitter. Ofrezca promociones especiales, como una magdalena gratis por cada docena ordenada. Distribuya muestras gratuitas fuera de su tienda. (Esto puede requerir un permiso [fuente:Funcareers].) Done canastas de cupcakes o certificados de regalo como premios para eventos de caridad [fuente:Hogan].